Koji je sadržaj glutena u Schär proizvodima?

Svi naši pogoni rade prema globalno priznatom i akreditiranom sustavu upravljanja kvalitetom koji uključuje HACCP principe za sigurnost hrane, kontrolu štetočina, GMP, higijenu te upravljanje staklom i tvrdim plastikama.

Jamčimo da je sadržaj glutena u Schär proizvodima, posebno formuliranim za osobe netolerantne na gluten, uvijek <20 ppm (ELISA – enzimatski imunosorbentni test). Posvećeni smo tome da sadržaj glutena bude što niži, a u većini slučajeva naši proizvodi imaju znatno niži sadržaj glutena od zakonskih propisa.

Naš sustav provjere počinje sa sirovinama: svaka sirovina se blokira po dolasku i strogo provjerava prije nego što bude puštena u proizvodnju. Samo odgovarajuće sirovine se koriste u proizvodnji. Nakon proizvodnje, svaka serija pažljivo se analizira na sadržaj glutena, pesticide, kontaminante, zagađivače, alergene i mikrobiološke kriterije.

Svi Schär proizvodi certificirani su i označeni simbolom “prekriženog klasa”. Ova prestižna certifikacija neovisne strane potvrđuje točnost naših sigurnosnih testova i kvalitetu naših proizvoda.