Edasi põhisisu juurde

Liitu minuga, @iinabites, gluteenivabade restoranide ekskursioonil Helsingis. Kuna olen üheksa aastat olnud gluteenitundlik, on mul hea meel jagada linna palju maitsvaid gluteenivabu võimalusi. Helsingi restoranid pakuvad mitmesuguseid maitsvaid valikuid alates pastast kuni sushi ja salatiteni. Tutvu minu soovitustega! 

1. Pupu Cuisine, Stockmann & Tennispalatsi

Pupu pakub valikut gluteenivabasid salateid ja kausse, et teha kergem, kuid siiski toitev toiduvalik. Salatid on värskelt valmistatud, kõrvale on pandud gluteenivaba seemneleib ja kastmed on segatud, et iga suutäis oleks maksimaalselt maitsekas. Üks kõige populaarsemaid valikuid on Yammy-roog, mis sisaldab suitsulõhet, apteegitilli ja pošeeritud muna. Helsingis on kaks Pupu restorani - üks Stockmannis ja teine Tennispalatsi juures. 

2. Bistro Bardot, Kluuvikatu 1, 00100

Bistro Bardot on Helsingis Kluuvikatu Esplanaadi lähedal asuv prantsuse stiilis bistroorestoran, mis pakub palju gluteenivabu valikuid. Hoolimata sellest, et toit on kallim, on see tänu toidu kvaliteedile seda väärt, eriti klassikaline roog võis pruunistatud praetud merikeelest. Teised maitsvad valikud on friikartulid parmesaniga, risotto, rannakarbid, homaar ja mereannid. Restoranil on ilus suveterrass ja suurepärane teenindus gluteenivabadele klientidele. 

3. Olivia, raudteejaam ja Kluuvi

Olivia on Itaalia restoran Helsingi pearaudteejaamas ja Kluuvi kaubanduskeskuses, mis märgib allergiad toodetele ja pakub gluteenivabu võimalusi. Seal pakutakse gluteenivaba pasta ja pitsat, kuigi kasutatakse sama ahju gluteenisisaldusega toiduga. Gluteenivabade tellimustega käituvad nad hoolikalt, eriti soovitan „Linguine al pesto genovese“ rooga penne-pasta, pesto, seedermänniseemnete, juustu, ricotta ja gluteenivaba leivaga. See on gluteenivabadele sööjatele taevalik valik. 

4. Flät nr 14, Viites linja 14, 00530

Kallios asuv restoran Flät on armas koht gluteenivaba hommiku- ja õhtusöögi nautimiseks. Kõik toidud, välja arvatud karjala pirukas, on gluteenivabad. Hinnad on taskukohased ja portsjonite suurused mõõdukad. Hommikusöögikomplektid 3, 5 või 7 portsjoni kaupa võimaldavad proovida mitmesuguseid roogi, mille menüü on hooajaline. Soovitan munaputru. Nädalavahetustel võib olla palju rahvast, kuid ootamine on seda väärt. Õhtusöök pakub individuaalseid portsjoni valikuid. 

5. Yes Yes Yes, Iso Roobertinkatu 1, 00120

Helsingi kesklinnas asuv armastatud taimetoidurestoran pakub mõnusat söögikogemust muutuva hooajalise menüüga, enamasti gluteenivabade võimalustega ja maitsvate lamesaiadega koos dipikastmetega. Naudi koos sõpradega erinevaid roogasid, et nautida erinevaid maitseid. Restoran on tuntud oma maitsvate toitude poolest, mistõttu on see kohustuslik koht ka mitte-taimetoitlastele. 

6. Green Hippo, Punavuori, Töölö & Kallio

See on mu lemmikrestoran, mis võtab gluteenivabad kliendid soojalt vastu. Kõiki roogi saab tellida gluteenivabalt ja enamik neist on juba gluteenivabad. Seal pakutakse hommiku-, lõuna- ja õhtusööki ning suupisteid värskete, taimsete valikutega. Menüüs on näiteks banaanipannkoogid Nutellaga, Eggs Benedict'i röstsai, smuutikausid, avokaadoleib, halloumi-kapsakauss, salatid, vegeburgerid ja halloumi friikartulid. Taskukohased valikud on saadaval väiksemate ja suuremate portsjonite kaupa kogu päeva jooksul. 

7. Sushibar + Wine, 4 restorani Helsingis

Helsingi parim sushi koht! Kõik toidud valmistatakse värskelt, sushi on gluteenivaba, ei mingit buffee’d. Kvaliteetsed koostisosad ja maitsvad sushid. Selged allergeenide sildid, mis näitavad gluteenivabu valikuid. Tellimisel täpsusta, et soovid gluteenivaba, et tagada ohutus. Enamik sushi, riisipaberitaskud ja salatid on võimalik valmistada gluteenivabalt. Sojakaste on soovi korral saadaval spetsiaalse nisuvaba sojakastmena. Restoran teenindab gluteenivabu sööjaid ja pakub maitsvaid valikuid. 

8. Picnic, mitu restorani Helsingis

Picnic, populaarne restoranikett Helsingis, Soomes, on tuntud oma küpsetatud kartuliroogade ja täidetud baguettide poolest. Nad pakuvad gluteenivabu valikuid, nagu smuutid ja salatid, kusjuures peaaegu kõik toidud on saadaval gluteenivabalt. Restoran hoolitseb selle eest, et gluteenivabad baguette'id valmistatakse eraldi, mis tagab turvalise söögikogemuse. Samuti pakuvad nad piima- ja laktoosivaba valikut. Kliendid hindavad maitsvat toitu ja silmapaistvat teenindust, tundes end Picnic'us einestades oodatuna. 

9. Makaronitehdas, Forum & Redi

Kui soovid maitsvat gluteenivaba pastast, külasta Makaronitehdas. Enamik pastaroogadest, eelroogadest ja salatitest on gluteenivabad, välja arvatud Caesari salatid. Portsioni saab tellida nii eelroa kui ka pearoa suuruses, mis teeb eine kohandamise lihtsaks. Proovi mitut eelroa suurusega portsjonit, et maitsta erinevaid roogasid. Väga soovitatav naudingut pakkuvaks eineks. 

10. Skiffer, mitu restorani Helsingis

Pitsarestoran pakub pikliku kujuga õhukese koorikuga pitsasid signatuursete lisanditega, sealhulgas gluteenivabu valikuid kõigis kohtades, välja arvatud Liuskaluoto. Soome pagariäri valmistab neile gluteenivaba pitsatainast, mis on valmistatud kartuli-, riisi- ja tatarjahust. Liuska-pitsad on väga õhukesed, kuid gluteenivaba põhja lõikamine võib olla keeruline. Soovitatav on pitsa enne söömist tükkideks lõigata, et maitsvat pitsat täielikult nautida. Kuigi restoran ei ole täielikult gluteenivaba, rakendatakse ettevaatusabinõusid, valmistades gluteenivabad pitsad eraldi, kasutades puhtaid töövahendeid ja küpsetades neid küpsetuspaberil. Kuigi väike saastumisoht on siiski olemas, pakub restoran menüüs tervislikke gluteenivabu salateid. 

11. Uuno, Jätkäsaari & Kallio

Minu lemmikpitsarestoran Helsingis pakub unikaalseid pinzo pitsasid, mis ei ole küll täiesti gluteenivabad, kuid võtavad hea meelega vastu ka gluteenivabu sööjaid. Restoran kasutab valmis itaalia pitsapõhju, sealhulgas gluteenivaba varianti spetsiaalsest pagariärist. Gluteenivabasid pitsasid valmistatakse eraldi, kasutades eraldi töövahendeid ja puhtaid töökohti. Kõik täidised on gluteenivabad, kuid valikud võivad erineda. Soovitan maitsva krõbeda pitsapõhja kõrvale dippi. Minu valik on suvikõrvitsapitsa ekstra burrata ja röstitud küüslaugumajoneesiga. Restoran hoolitseb selle eest, et pakkuda kõigile klientidele turvalist ja maitsvat söögikogemust. 

Tore teada!

Enamik Helsingi restorane pakub gluteenivabu valikuid, mis on menüüs tähistatud G-tähega. Oluline on siiski teavitada restorani oma toitumisvajadustest. Kuigi Helsingis ei ole täielikult gluteenivabu restorane, pakuvad paljud restoranid gluteenivabu valikuid. Mõned keskenduvad loomulikult gluteenivabadele roogadele, teised aga täidavad konkreetseid toitumisnõudeid, näiteks laktoosi- ja piimavabasid nõudeid. Paljudes restoranides on saadaval ka gluteenivaba õlu.

Loodan väga, et see põhjalik loetelu pakub sulle palju inspiratsiooni ja näpunäiteid Helsingis söömiseks. Naudi imelisi maitseelamusi!