Sauerteigbrot
Ernährungswelt:
Meisterbäckerei
Das Nordlicht unter den Broten
Da wirbelt das Rot der Preiselbeeren mitten durch die Farbenpracht der Nordlichter und verschmilzt alsbald zu feinstem Kompott.
Es tanzt sich in den dunklen Sauerteig, wo Quinoa schon darauf wartet. Und so schmecken sie glücklich, bis ans Ende des Brotes. Ein skandinavisches Farbenmärchen – mit genussvollem Happy-End!
Produkteigenschaften
Zutaten:
Wasser , Kartoffelstärke , Maisstärke , Sauerteig 11% (Reismehl, Wasser) , Leinsamenmehl 5,5% , pflanzliche Faser (Psyllium) , Maismehl , Zuckerrübensirup , Sonnenblumenöl , Quinoamehl , Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose ; Preiselbeerkompott 2% (Preiselbeeren, Zucker, Verdickungsmittel: Pectin; Säuerungsmittel: Zitronensäure) , Zucker , Sorghummehl , Preiselbeersirup 1,3% (Preiselbeersaftkonzentrat, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure) , Hefe , Salz , Kastanienmehl , karamellisierter Zucker . Kann Spuren von Soja enthalten . LAKTOSEFREI (Laktose <0,007g/100g) .Analyse je 100 g
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Energie
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924 / 220
kj/kcal
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Fett
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3.7
g
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davon gesättigte
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0.5
g
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Kohlenhydrate
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38
g
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davon Zucker
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5.3
g
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Ballaststoffe
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8.9
g
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Eiweiß
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4.1
g
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Salz
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1
g
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