Backmischung Pancakes & Waffeln
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Fluffig, köstlich, unbeschwert
Die glutenfreie Backmischung für luftig lockere Waffeln und Pancakes - ideal für den süßen Start in den Tag. Der einfache Mix ist ohne Konservierungsstoffe. Nur noch mit Milch, Eiern und Butter anrühren, backen und dem Genuss steht nichts mehr im Wege.
Nutritional & Dietary
glutenfrei
weizenfrei
ohne Konservierungsstoffe
Reismehl
,
Vollreismehl
,
Maisstärke
,
Backtriebmittel:
Monokaliumtartrat
,
Natriumbicarbonat
;
Salz
,
Verdickungsmittel:
Guarkernmehl
.
Kann Spuren von Soja enthalten
.
LAKTOSEFREI. WEIZENFREI.
Pro 100g.
Energie
1464/345
kj/kcal
Fett
1,1
g
davon gesättigte
0,3
g
Kohlenhydrate
77
g
davon Zucker
0,2
g
Ballaststoffe
3,0
g
Eiweiß
5,5
g
Salz
1,9
g
Gewicht: 350 g
Eine umfassende, aktuelle Liste aller Zutaten und Nährwertinformationen findest du auf der Produktverpackung.
Zubereitung Pancakes
Zur Mischung hinzufügen: 5 Eier (Klasse M), 540 ml Milch. Optional: 60 g geschmolzene Butter, 120 g Zucker, 2 TL Vanilleextrakt. Ergibt 18-22 Pancakes.
Schritt 1
Die Backmischung zusammen mit den Eiern, der Milch sowie nach Belieben der geschmolzenen Butter, dem Zucker und dem Vanilleextrakt in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten, homogenen Teig verrühren.
Schritt 2
Den Teig kurz ruhen lassen. Währenddessen eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
Schritt 3
Optional etwas Öl in die Pfanne geben und den Teig portionsweise verteilen (je nach gewünschter Größe)
Schritt 4
Sobald sich an der Oberfläche kleine Bläschen formen, die Pancakes wenden und die zweite Seite ebenfalls goldbraun backen.
Serviervorschlag
Die Pancakes mit Ahornsirup und frischem Obst als Beilage servieren.
Zubereitung Pancakes
Zur Mischung hinzufügen: 5 Eier (Klasse M), 540 ml Milch. Optional: 60 g geschmolzene Butter, 120 g Zucker, 2 TL Vanilleextrakt. Ergibt 18-22 Pancakes.
Schritt 1
Die Backmischung zusammen mit den Eiern, der Milch sowie nach Belieben der geschmolzenen Butter, dem Zucker und dem Vanilleextrakt in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten, homogenen Teig verrühren.
Schritt 2
Den Teig kurz ruhen lassen. Währenddessen eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
Schritt 3
Optional etwas Öl in die Pfanne geben und den Teig portionsweise verteilen (je nach gewünschter Größe)
Schritt 4
Sobald sich an der Oberfläche kleine Bläschen formen, die Pancakes wenden und die zweite Seite ebenfalls goldbraun backen.
Serviervorschlag
Die Pancakes mit Ahornsirup und frischem Obst als Beilage servieren.
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