Gutes Brot erkennt man am ersten Bissen.
An der saftigen Krume.
An der feinen, aromatischen Säure.
Genau deshalb beginnt jedes unserer Brote mit unserem eigenen glutenfreien Sauerteig.
Natürlich fermentiert. Mit Zeit geführt. Mit Erfahrung entwickelt.
Mit dem Besten aus
100 Jahren Backleidenschaft.
In der Backstube liegt dieser besondere Moment in der Luft – eine Mischung aus Erwartung und dem ersten Duft von Sauerteig. Wir schauen uns den Teig an, fühlen seine Struktur, sehen, wie lebendig er arbeitet.
Sauerteig lässt sich nicht beschleunigen. Er zeigt uns selbst, wann er bereit ist. Und genau das macht ihn so besonders.
Glutenfrei zu backen verlangt Aufmerksamkeit. Jeder Teig reagiert ein wenig anders. Man braucht Erfahrung, ein gutes Gespür – und die Ruhe, ihm die Zeit zu geben, die er braucht.
Wir arbeiten sorgfältig, Schritt für Schritt.
Mit Respekt vor dem Handwerk.
Mit Freude am Detail.
Und mit dem Anspruch, dass jedes Brot, das unseren Ofen verlässt, genau das widerspiegelt: Zeit, Können und echte Leidenschaft.
NEUGIERIG?
Was macht euren Sauerteig besonders?
Wir haben ihn selbst entwickelt und über Jahre perfektioniert. Er verbindet Reismehl mit ausgewählten glutenfreien Getreiden – für ein rundes, harmonisches Aroma.
Sind alle eure Brote mit eurem eigenen Sauerteig gebacken?
Ja. Unser eigener glutenfreier Sauerteig ist die Grundlage all unserer Brote.
Warum ist Sauerteig bei glutenfreiem Brot so wichtig?
Er hilft, Struktur aufzubauen, bringt Tiefe in den Geschmack und sorgt durch die natürliche Fermentation für eine stabile Frische – ganz ohne zusätzliche Konservierungsstoffe.
Gewinnspiel ist beendet. Die Gewinner und Gewinnerinnen wurden per E-Mail benachrichtigt.
Mit dem Besten unserer Backleidenschaft entsteht Brot, das man nicht einfach nur isst – sondern bewusst genießt. Und genau diesen Genussmoment möchten wir für dich noch besonderer machen.
Nimm jetzt an unserem Gewinnspiel teil und sichere dir die Chance auf hochwertige Begleiter für deine ganz persönlichen Brot-Momente:
✨ 1 von 10 KitchenAid Toastern – für goldbraune Perfektion bei jedem Toast
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Ob Frühstück, Brunch oder Abendbrot – mit etwas Glück wird dein nächster Genussmoment noch ein Stück schöner.
Jetzt das Formular ausfüllen und teilnehmen.
Mit wenigen Klicks bist du dabei.
Und als besonderes Dankeschön erhältst du direkt nach deiner Registrierung unser exklusives Sauerteig e-Book – mit Inspiration und Tipps für noch mehr Brotgenuss.
Wir wünschen dir viel Glück – und viele genussvolle Brot-Momente.
Teilnahmezeitraum vom 09.03.2026 bis 20.05.2026.
BEENDET!
Mit dem Besten Rezepten
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