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Bananen-Walnuss Kastenbrot
time
125 min
Die kaliumreiche Banane macht das Brot schön saftig, knackige Walnüsse liefern wertvolle Omega-3-Fettsäuren – diese Brotvariante ist nicht nur lecker, sondern auch gesund!
Zubereitung
Zubereitung
in 75 Minuten
Kochzeit
in 50 Minuten
Temperatur
180 °C
- Die Butter schaumig rühren.
- Dann Zucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb dazugeben und weiterrühren.
- Die Eier nach und nach beigeben.
- Die Bananen zerstampfen und zusammen mit den Nüssen unterrühren.
- Das Mehl und das Backpulver abwechselnd mit der Milch unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 180°C ca. 50 Min. im Ofen backen.
Zutaten
270
g
Mix It Dunkel
cart
Hier kaufen
1
Packung
Backpulver
150
g
Butter oder Margarine
150
g
Puderzucker
3
Bananen
170
g
Walnüsse
etwas
Vanillezucker
etwas
geriebene Zitronenschale
1
Prise/n
Salz
3
Eier
120
ml
Milch
Nutritional & Dietary
Glutenfrei
Ohne Zusatz von Hafer
Ohne Zusatz von Sesam
Ohne Zusatz von Soja
Ohne Zusatz von Hefe
Ohne Palmöl
Weizenfrei
Vegetarisch
Nährwerte
Pro 100g.
Energie
1.310 kj
312 kcal
Kohlenhydrate
32 g
Fett
19 g
Protein
5 g