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Glutenfrei Leben

Kann ich Essen von anderen annehmen?

Ein Freund bietet dir etwas zu essen an – du weißt aber nicht, ob Gluten drin ist? So blöd es auch sein mag: Lass lieber die Finger davon. Gerade wenn Erwachsene dir etwas anbieten und nicht wissen, was Zöliakie genau ist und warum eine glutenfreie Ernährung wichtig ist, bleib eisern. Du weißt am besten darüber Bescheid, was dir guttut und was du lieber meidest. Lass dich also nicht einfach überreden, dein Körper wird es dir danken!

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FAQ

  • Darf ich Hafer essen?

    Grundsätzlich ja, denn Hafer ist von Natur aus glutenfrei. Sofern du einen nicht-kontaminierten Hafer bekommst ist der Verzehr OK, denn Hafer ist reich an wichtigen Inhaltsstoffen: B-Vitaminen Zink Eisen Magnesium Eiweiß mehrfach ungesättigte...
  • Darf ich Pommes mit Ketchup und Mayo essen?

    Auch Pommes können glutenhaltige Zutaten enthalten oder in Fritteusen frittiert werden, in denen vorher Paniertes frittiert wurde, da auch in diesem Falle das Thema Kontamination nicht zu unterschätzen ist. Also: immer genau lesen, was auf der...
  • Sind Kosmetik- und Hygieneartikel glutenfrei?

    Kosmetik- und Hygieneartikel (wie Zahnpasta, Mundwasser und Haftcreme), Make-up (einschließlich Lippenstift, Kakaobutter) und andere äußerlich verwendete Produkte (z. B. Lippenpflegestifte) stellen für Zöliakiebetroffene kein Risiko dar und können...
  • Sind bei Zöliakie Ausnahmen beim Essen erlaubt?

    Nein, bei einer Zöliakie sind keine Ausnahmen erlaubt! Die Regel ist und bleibt immer glutenfrei, denn deine Darmzotten und dein Immunsystem reagieren darauf, auch wenn du es vielleicht nicht spürst bzw. nicht sofort. Sprich: Selbst wenn sich anfangs...
  • Machen glutenfreie Produkte dick?

    NEIN, das ist ein Mythos. Glutenfreie Produkte haben vergleichbare Nährwerte zu konventionellen Produkten. Besonders zu achten ist auf Ballaststoffe, Proteine und Fettgehalt. Generell ist eine ausgewogene Ernährung wichtig. Produkte ohne Gluten...
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