FAQs
Glutenfrei Leben

Dass das Fladenbrot eine typische Glutenquelle ist, weißt du sicher. Deshalb muss das Brot natürlich glutenfrei sein. Der Döner-Inhalt ist grundsätzlich unbedenklich, aber auch hier ist Vorsicht geboten! Das Hackfleisch wird oft mit Paniermehl gestreckt und in den Saucen und Gewürzen könnte auch...

Grundsätzlich ja, denn Hafer ist von Natur aus glutenfrei. Sofern du einen nicht-kontaminierten Hafer bekommst ist der Verzehr OK, denn Hafer ist reich an wichtigen Inhaltsstoffen: B-Vitaminen Zink Eisen Magnesium Eiweiß mehrfach ungesättigte Fettsäuren ABER bevor du dich dafür entscheidest, sprich...

Auch Pommes können glutenhaltige Zutaten enthalten oder in Fritteusen frittiert werden, in denen vorher Paniertes frittiert wurde, da auch in diesem Falle das Thema Kontamination nicht zu unterschätzen ist. Also: immer genau lesen, was auf der Packung steht und beim Imbissstand genau schauen bzw...

Am besten wissen deine Freunde und das direkte Umfeld Bescheid, dass du auf Gluten achten musst. Dann ist bei Geburtstagsfeiern, Weihnachtsfeiern & co. klar, dass es auch Alternativen für dich geben sollte bzw. du deine eigenen glutenfreien Lebensmittel mitbringst. Wenn deine Freunde über deine...