FacebookHey, ich bin Zoe!
Dieser Blog ist unser glutenfreier Safe Space, wo ich meine Gedanken, Herausforderungen und Erfahrungen der letzten 10 Jahre mit dir teilen möchte. Ich freue mich sehr, dass du dabei bist, und hoffe, dass meine Erfahrungen dir helfen, deinen glutenfreien Alltag zu meistern.
Die glutenfreie Vorweihnachtszeit in vollen Zügen genießen
Der Frost glitzert morgens auf den Blättern, die Tage werden kürzer, und überall leuchten schon die ersten Lichterketten – die Vorweihnachtszeit steht offiziell vor der Tür! Damit du diese gemütliche Jahreszeit auch glutenfrei in vollen Zügen genießen kannst, teile ich heute ein paar Tipps, Tricks und versteckte Glutenfallen mit dir. Und keine Sorge: Auch wenn es dein erstes glutenfreies Weihnachten ist, musst du weder auf Plätzchen noch auf Weihnachtsmarktbesuche oder geliebte Traditionen verzichten.
Glühwein, Kinderpunsch & Co.
Beginnen wir mit den typischen Wintergetränken: Glühwein und Kinderpunsch. Die sind in den meisten Fällen glutenfrei. Aber natürlich solltest du trotzdem vor dem Verzehr auf dem Weihnachtsmarkt immer die Inhaltsstoffe erfragen. Wenn du dich (noch) nicht traust im Getümmel des Weihnachtsmarkts nach Zutatenlisten zu fragen, kannst du die Getränke auch einfach zu Hause zubereiten und kontaminationsfrei genießen. Ich persönlich liebe es, in der Vorweihnachtszeit Freundinnen zu mir einzuladen, Punsch zu kochen und dabei glutenfreie Snacks zu genießen – vielleicht auch eine Idee für dich und deine Liebsten?
Heiße Schokolade, Kaffee und andere festliche Getränke
Auch bei heißer Schokolade, Kaffee oder Tee bist du meistens auf der sicheren Seite. Aber Achtung: Vor allem Toppings wie Schokosoßen, Streudekor oder schokoladige Muster auf dem Schaum enthalten oft Gluten. Frag also lieber einmal mehr als zu wenig nach. Alternativ kannst du deine Freunde natürlich auch zu einer gemütlichen Runde bei dir einladen und diese Leckereien selbst zubereiten – dann kannst du sie ganz unbeschwert genießen.
Plätzchen ohne Mehl – ja, das geht!
Und wusstest du, dass es sogar einige Plätzchen Klassiker gibt, die ohne Mehl auskommen? Bei uns in der Familie sind Zimtsterne (mit einem Rezept auf Basis von gemahlenen Mandeln), Baiser und Kokosmakronen fest in der Weihnachtszeit verankert. Schon meine Oma hat diese Plätzchen glutenfrei gebacken, ohne dass sie es wusste! Leider wird für die industriell hergestellten Varianten oft Weizenmehl verwendet, weswegen ich am liebsten zu meinen selbstgemachten Plätzchen greife. Das bedeutet aber nicht, dass es aussichtslos ist, glutenfreie Kokosmakronen im Handel zu finden. Hier lautet die Devise: dranbleiben und immer fleißig die Zutaten lesen, dann ist es sehr wahrscheinlich, dass du eine zufällig glutenfreie Variante finden wirst.
Snacks auf dem Weihnachtsmarkt
Auch auf dem Weihnachtsmarkt kannst du einige glutenfreie Speisen finden. Ich liebe es dort Zuckerwatte und gebrannte Mandeln zu essen. Allerdings solltest du hier bei den klassischen Sorten bleiben und immer die Zutaten erfragen. Denn auch hier kann sich Gluten verstecken, da es mittlerweile auch besondere Sorten von gebrannten Mandeln, beispielsweise mit glutenhaltigen Keksen, gibt. Aber auch herzhafte Speisen gibt es in der glutenfreien Variante: Maiskolben oder Maronen werden auf vielen Weihnachtsmärkten angeboten und stellen kaum ein Risiko für Kontamination dar, da es an diesen Ständen oft nur ein Gericht gibt. Ich persönlich liebe ja Maronen, vor allem weil sie mich immer an die Winterzeit in Italien erinnern, wo du sie praktisch an jeder Ecke kaufen kannst. Somit steht dem Schlemmen in der Vorweihnachtszeit doch nichts mehr im Wege, oder? Übrigens: Fahrgeschäfte auszuprobieren und über den Weihnachtsmarkt zu bummeln ist immer glutenfrei. Mach dir also keine So gen und genieße das gemütliche Schlendern und lass dich von all den vielen handgemachten Produkten verzaubern.
