Vorbereitung ist das A und O
Für einen gelungen glutenfreien Urlaub ist die Vorbereitung das A und O. Das Positive daran: Durch das vorzeitige Planen kannst du mit der Vorfreude früher anfangen und bekommst die besseren Deals. Wir fangen meist ein Jahr vorher an.
Doch wie findest du ein Hotel, welches glutenfreies Essen zubereiten kann?
Mein Tipp: Ein Blick in die glutenfreien Facebook-Gruppen werfen. Es gibt vieles zum Thema glutenfreies Reisen und auch glutenfreie Gruppen für spezielle Regionen. Dort kannst du mit der Suchfunktion deinen Urlaubsort finden. Schau dir Onlinebewertungen an und filtere diese nach glutenfrei und Zöliakie. Bei Instagram und YouTube kannst du #glutenfrei und deinen Urlaubsort eingeben. Dort findest du richtig gute und aktuelle Adressen.
Wichtig: Wenn du ein Hotel gefunden hast, dann rufe am besten direkt an und erkundige dich, ob es glutenfreies Essen anbietet und wie das für gewöhnlich abläuft, welches Essen angeboten wird und wie sie mit Kontamination umgehen. Dadurch bekommst du ein Gefühl, ob das Hotel die Wichtigkeit versteht. Gebe bei der Reservierung schriftlich an, dass du glutenfreies Essen benötigst aufgrund der Autoimmunkrankheit Zöliakie und was es mit Kontamination auf sich hat. Erwähne dies auch beim Check-in und lass dir erklären, wie du täglich dein Essen bestellen kannst.
Eine Alternative: Selbstversorgung!
Ich empfehle für die ersten 2-3 Tage Essen mitzunehmen und sich die größeren Supermärkte sowie Wochenmärkte in der Nähe zu notieren. Mitnehmen kannst du Schneidebretter, eventuell scharfe Messer, Schäler, Toastbag (du kannst das Brot auch in der Pfanne wärmen), Pfannen, Geschirrtücher, Putzlappen sowie das Nötigste an Putzutensilien (Putztücher und -mittel), um die Küche einmal auszuwischen und somit glutenfrei zu bekommen.