FacebookAutorin: Jessie Lerchenmüller (vollmundig.org)
Barcelona: eine Stadt mit viel Lebensfreude. Hier treffen geheimnisvolle, enge Gassen auf weitläufige Boulevards, Meisterwerke der Vergangenheit auf zeitgenössische Architektur und lange Sandstrände auf pastellfarbene Sonnenuntergänge. Ganz zu schweigen von den kulinarischen Highlights der Stadt! Denn Barcelona ist nicht nur für seine lebendige Kultur, Vino Riojas und Tapas-Bars bekannt, sondern auch für seine Vielfalt an glutunfreien Optionen.
Das erwartet dich in diesem Bericht:
- Allgemeine Infos zu Barcelona
- Glutenfrei in Barcelona
- Die katalanische Küche
- Cafés, Restaurants, Bäckereien und Märkte
- Unterkünfte in Barcelona
- Sehenswürdigkeiten in Barcelona
Wo befindet sich Barcelona?
Barcelona ist die Hauptstadt Kataloniens und befindet sich direkt am Mittelmeer, nordöstlich der iberischen Halbinsel. Knapp 120 Kilometer entfernt befinden sich die Pyrenäen und die Grenze zu Frankreich. Barcelona wird in 10 Distrikte und weitere 73 Barrios, sogenannte Stadtteile oder Stadtviertel, unterteilt. Nach Madrid ist Barcelona die zweitgrößte Stadt Spaniens und neben Paris die am zweitdichtesten besiedelte Stadt Europas. Die Einwohner heißen Katalanen.
Katalonien ist eine von 17 autonomen Gemeinschaften in Spanien. 2017 erklärte das katalanische Regionalparlament Katalonien zu einer unabhängigen Republik. Diese wurde jedoch von der spanischen Regierung als nicht rechtskräftig erklärt. Seither bestreben sie die Unabhängigkeit und Anerkennung als eigener Staat.
Anreise nach & Getting Around in Barcelona
Barcelona befindet sich knappe 1.400 km von München entfernt. Mit dem Auto wären das knappe 15 Stunden Fahrzeit. Deutlich schneller geht die Anreise mit dem Flugzeug. Barcelona verfügt über einen eigenen Flughafen. Dank eines gut angebundenen Nahverkehrsnetzes erreicht man das Stadtzentrum nach Ankunft in 20-30 Minuten. Einen weiteren Flughafen, der von Deutschland aus häufig angeflogen wird, ist der Flughafen Girona. Dieser liegt etwas weiter entfernt, ist jedoch mit dem Zug unter einer Stunde vom Hauptbahnhof Barcelona-Sants erreichbar.
Sprache
Die offiziellen Amtssprachen in Barcelona sind Katalanisch, Aranesisch und Spanisch. Obwohl es ganz smart ist, ein paar Worte Spanisch zu sprechen und beispielsweise in der Landessprache zu grüßen, können Dialoge in den meisten Cafés, Restaurants und Touristenattraktionen auch auf Englisch geführt werden. Barcelona ist eine kosmopolitische, multikulturelle Stadt, wodurch Englisch, gerade bei der jüngeren Bevölkerung, weit verbreitet ist. Anders als in kleinen Bergdörfern ist es in der Hauptstadt also kein muss, katalanisch oder Spanisch zu sprechen.
Ein paar hilfreiche Wörter:
- Glutenfrei bzw. ohne Gluten heißt auf Spanisch „sin gluten". Auf katalanisch heißt es „sense gluten“.
- Wenn du nachfragen möchtest, ob etwas glutunfrei ist, kannst du die Phrase „¿Este es sin gluten?“ verwenden.
- Um zu sagen, dass du Zöliakie hast, kannst du die folgende Phrase verwenden: „Tengo enfermedad celiaca.“
- Weizen = Trigo
- Das Symbol zur Kennzeichnung von glutenfreien Produkten ist dasselbe wie in Deutschland.
Hier findest du eine „Spanish Gluten Free Restaurant Card“
Wann ist die beste Jahreszeit, um nach Barcelona zu reisen?
Durch die Angrenzung zum Mittelmeer herrscht in Barcelona ein mediterranes Klima. Die Sommermonate sind recht heiß und trocken, die Wintermonate verglichen zum deutschen Winter recht mild. Grundsätzlich kann Barcelona zu jeder Jahreszeit besucht werden.
Zwischen den Jahren sind die Straßen Barcelonas recht voll, da auch die Einheimischen freihaben und sich gemeinsam mit den Touristen die sonnigen Café -Plätze teilen. Etwas ruhiger ist es in den Monaten zu Beginn des Jahres, bevor im Frühling und Früh-Sommer nicht nur die Temperaturen ansteigen, sondern auch die Anzahl der Besucher. Im Sommer ist es in der Stadt etwas ruhiger, dafür sind die Strände entlang der Küste Barcelonas gut besucht! Manche Restaurants und Museen ändern aufgrund der Hitze auch ihre Öffnungszeiten. Angenehmer wird es dann wieder im Herbst. Somit sind September und Oktober neben April, Mai und Juni die ideale Reisezeit.
Wie viel Zeit sollte für eine Reise nach Barcelona eingeplant werden?
Die Flugzeit von Deutschland nach Barcelona beträgt 2 bis 2,5 Stunden. Um die Stadt wirklich entdecken und erleben zu können, empfiehlt sich ein Aufenthalt zwischen 4 bis 5 Tagen bzw. 3 bis 4 Nächten. Von Barcelona aus können auch Ausflüge gemacht werden – zum Beispiel ins Hinterland nach Monserrat oder nach Girona, wo sich die berühmte Kirche aus Game of Thrones befindet.
Die Katalanische Küche
Die katalanische Küche ist vielfältig! Fisch und Meeresfrüchte aus dem Mittelmeer kombiniert mit Fleisch und Gemüse aus dem gebirgigen Hinterland. Diese Gerichte werden auf Katalanisch „Mar i Muntanya“ genannt. Zudem prägen klassische Zutaten der Mittelmeerküche die Gerichte in Katalonien: Auberginen, Knoblauch, Paprika, Tomaten, Zucchini, Kräuter und Olivenöl sind keine Seltenheit. Beim Getreide wird oft auf Reis gesetzt. Eine klassische Wurstspezialität ist Xoriço, eine Art würzige Salami mit Paprika.
Typische Gerichte sind:
- Paella, Pollastre amb llagosta – Huhn mit Languste
- Sípia amb mandonguilles – Tintenfische mit Fleischklößen
- Bacallà amb samfaina – gebratener Stockfisch mit Gemüse
- Arròs negre – Schwarzer Reis mit Tintenfischstücken
- Pa amb tomàquet – Brot mit Tomate
- Und natürlich Tapas!
In der Katalanischen Küche wird gerne Brot serviert und frittiert. Es gibt aber zum Glück auch ein paar Ausnahmen, die glutunfrei sind oder glutunfrei zubereitet werden können:
- Paella: Die Zutaten sind in der Regel glutunfrei. Mit einziger Ausnahme und Vorsicht: der Brühe!
- Tapas, die oft glutenfrei sind: (sicherheitshalber aber immer nochmals nachfragen!)
- Patatas Bravas - Kartoffeln mit scharfer Sauce
- Pimientos de Padrón - gebratene Paprika
- Boquerones - marinierte Sardellen
