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Quarkklösschen

servings 6 personen
time 25 min

Diese Klösschen sind totaler Quark! Ja, wirklich – waschechte Quarkklösschen. Mit geschmolzener Butter und Salbei gewürzt. Lockerleicht und herzhaft gut!

Zubereitung
Zubereitung
in 10 Minuten
Kochzeit
in 15 Minuten
  • Alle Zutaten gut miteinander vermengen und zu einer weichen und kompakten Masse verarbeiten.
  • Klösschen formen und in kochendes Salzwasser fallen lassen.
  • Temperatur zurücknehmen und solange kochen, bis sie an der Wasseroberfläche schwimmen (ca. 15 min).
  • Mit einer Schaumkelle aus dem Topf heben und mit kaltem Wasser abschrecken.
  • Mit geschmolzener Butter und Salbei würzen.
Zutaten
150
g
Quark
1
Ei
2
Eigelb
5
g
Salz
5
g
Backpulver
etwas
geschmolzene Butter
2-3
Salbeiblätter

Nutritional & Dietary

Glutenfrei


Weizenfrei


Vegetarian

Vegetarisch


Nährwerte
Pro 100g.
Energie
936 kj 222 kcal
Kohlenhydrate
28 g
Fett
8 g
Protein
9 g

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