Nusssterne

Tags: Fingerfood Vegetarisch Kuchen | Kekse
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So backst du dir einen Nusshimmel! Mit Mandel- und Nusskekssternen und einer fruchtig-schimmernden Zitronen-Zucker-Glasur strahlt Weihnachten in vollem Glanze!

Zutaten:

Für den Teig:
135 g Mix C - Kuchen & Kekse
250 g Zucker
2 Eier
125 g gemahlene Mandeln
125 g gemahlene Haselnüsse
50 g Zitronat
1 EL Zitronensaft
1 TL Zimt
1 Msp Backpulver

Zubereitung:

  • Zucker und Eier mit dem Mixer ca. 5 Minuten bei höchster Schaltstufe schaumig rühren.
  • Die übrigen Zutaten untereinander vermengen, langsam beigeben und einen glatten Teig kneten.
  • Den Teig auf einer mit Mix C bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Sterne ausstechen.
  • Im vorgeheiztem Ofen für 15 Minuten bei 175° C backen. 

Variation: Kekse noch warm mit Puderzucker-Zitronensaft-Gemisch bestreichen (150 g Puderzucker, 2-3 EL Zitronensaft).

  • Ohne Zusatz von Milch
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