FacebookZubereitung
Zubereitung
in 1 Stunde und 30 Minuten
Kochzeit
in 45 Minuten
Temperatur
200 °C
- Das Mehl und die Hefe in eine Rührschüssel geben und gut mischen.
- Margarine (weich), Zucker, Eiweiße, Milch und Wasser dazugeben und kurz kneten.
- Alle restlichen Zutaten untermischen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Mit bemehlten oder nassen Händen einen Brotleib formen, etwas flachdrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
- Das Brot mit einem feuchten Tuch bedecken und an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis sich das Volumen nahezu verdoppelt hat.
- Im vorgeheizten Backofen für 45min bei 200°C backen.
Zutaten
500
g
Mix Brot
cart
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10
g
Trockenhefe
1
EL
Zucker
2
Eiweiße
350
ml
Milch
100
ml
Wasser
30
g
Margarine
20
g
Haselnüsse, gehackt
20
g
geschrotete Sonnenblumenkerne
50
g
Sultaninen
20
g
Leinsamen (geschrotet oder ganz)
2
TL
Sesamsamen
Nutritional & Dietary
Glutenfrei
Ohne Zusatz von Hafer
Ohne Zusatz von Soja
Ohne Palmöl
Weizenfrei
Vegetarisch
Nährwerte
Pro 100g.
Energie
1.199 kj
284 kcal
Kohlenhydrate
46 g
Fett
9 g
Protein
5 g
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