- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Mediterrane Zupfbrote
servings
2 personen
time
10-20 min
Die glutenfreien Zupfbrötchen sind ein echter Allrounder. Ob als Grillbeilage, für einen entspannten TV-Abend auf dem Sofa, beim Picknick im Park oder als Snack für Gäste – diese kleinen Genussmomente gehen einfach immer. Glutenfrei und auf Wunsch auch laktosefrei.
FacebookZubereitung
Zubereitung
in 5-10 Minuten
Kochzeit
in 5-10 Minuten
Temperatur
190-200 °C
Feta-Crema
- Feta, Oliven und getrocknete Tomaten in einen Mixer geben und mit Olivenöl zu einer homogenen, streichfesten Paste verarbeiten.
Zupfbrote
- Den Backofen auf 200°C bei Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Ciabatta XL der Länge nach zwei Mal und die kurze Seite jeweils 4-5 Mal ein-, aber nicht durchschneiden – so entsteht ein gleichmäßiges Gitter-Muster. Die Kerben mit der vorbereiteten Feta-Creme vorsichtig füllen.
- Die Zupfbrötchen auf das Backblech setzen und im Backofen bei 200 °C bei Ober-/ Unterhitze ca. 10-15 Minuten goldbraun backen. Je nach Geschmack noch geschnittene Olivenscheiben und Kräuter wie z.B. Basilikum auf die Brötchen geben und heiß servieren.
Zutaten
1
Packung
Feta-Crema
1
Feta-Käse
Bei Bedarf laktosefrei
4
getrocknete Tomaten
Soft oder in Öl eingelegt
5-6
grüne Oliven
Hier: Grüne und ohne Stein
nach Bedarf
Olivenöl
Deko
nach Bedarf
Oliven
nach Bedarf
Basilikum
Produktein diesem Rezept
InteressanteRezepte
Schär is worldwide
Europa
Osteuropa
USA, Kanada und Südamerika
Asien, Afrika und weitere Länder
International
