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Brownies

Name: Brownies
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Cuisine: Andere
Ingredients: 120 g Mix it! Universal; 50 g Milchschokolade; 150 g Zartbitterschokolade; 70 g Butter; 2 Eier; 120 g Zucker; 1/2 Packung Backpulver; 1 Prise/n Salz; 1 TL Vanillepulver; 75 g Milchschokolade - Schicht; Für die Dekoration:; 25 g weiße Schokolade

4 personen

50 min

Lecker, genial, Brownies: Komm mit uns ins Schokoladen-Schlaraffenland! Mit diesem Rezept und unserem „Mix it! Universal“-Mehl gelingt dir der glutenfreie Wunderkuchen garantiert.

Zubereitung

in 15 Minuten

Kochzeit

in 35 Minuten

Temperatur

170 °C

Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Vollmilchschokolade und der Butter in einer Glasschüssel im warmen Wasserbad schmelzen.
Sobald die Schokolade und die Butter geschmolzen sind, die Schüssel auf die Seite stellen und den Inhalt leicht abkühlen lassen.
Eier, Zucker, Vanillepulver und Salz mit dem Handrührer schaumig schlagen.
Die Schokolade-Butter-Mischung unterrühren und das Mehl zusammen mit dem Backpulver unterheben.
Eine 25 mal 25 cm große eckige Kuchenform mit Butter ausfetten und die Teigmasse darin gleichmäßig verteilen.
Im vorheizen Backofen bei 170 Grad circa eine halbe Stunde backen.
Die Brownies aus dem Ofen holen und abkühlen lassen.
Vor dem Servieren mit der Vollmilch-Kuvertüre bestreichen und der weißen Schokolade verzieren.

Zutaten

120

Mix it! Universal

Hier kaufen

Milchschokolade

150

Zartbitterschokolade

Butter

Eier

120

Zucker

1/2