Life at 30: Die besten Momente

Die besten Momente haben oft mit richtig gutem Essen zu tun, oder? 

Ich denke da zum Beispiel an French Toast mit der Familie am Wochenende. Irgendwie laden mich die gemütlichen Herbsttage gerade dazu ein, so richtig zu genießen. Einen dampfenden Tee und ein leckeres, entspanntes Frühstück am Wochenende zum Beispiel. Und als ich da mit meinem Mann so viele French Toast aß, dass ich mir am Ende gar nicht mehr sicher war, wie viele ich schon hatte. Den Sirup über die Toastscheiben laufen ließ. Und die Blaubeeren im Mund platzten beim Kauen. Da sagte ich zu ihm (mit halb vollem Mund - sorry, Mom): „Die besten Momente haben oft mit richtig gutem Essen zu tun, oder?"

French Toast am Wochenende - das ist nicht einfach nur frühstücken, sondern bringt auch Erinnerungen mit sich. Als ich noch ein Kind bzw. Teenie war, da war es ein echtes Highlight, wenn mich meine Mutter fragte: „Morgen Pancakes oder French Toast?". Vielleicht weißt du, dass mein Vater in den USA aufgewachsen ist und deshalb waren das zwei richtig leckere Frühstücks-Optionen bei uns zuhause. Sich da zu entscheiden, fiel natürlich schwer, also gab es auch schon mal samstags Pancakes und sonntags French Toast. Auch heute als Erwachsene zwei meiner liebsten Frühstücksvarianten.

Familienerinnerungen haben bei mir wirklich oft mit Essen zu tun. Leckere Turkey-Dinner an Thanksgiving oder Bagels in New York City. An Weihnachten immer dasselbe Weihnachtsessen, das aber in all den Jahren nie langweilig wurde.

Ich zelebriere auch so gern schöne Erlebnisse mit richtig gutem Essen. Die besten Momente natürlich mit meiner Familie oder meinen Freundinnen zusammen. Als ich vor Kurzem auf der Durchreise bei Freundinnen war, die ich leider nicht so oft sehe, wurden wir mit „Oh Moment, der Crumble ist noch nicht fertig" begrüßt. Und ich habe mich innerlich schon darauf eingestellt, wie ich sage, dass ich das leider nicht essen kann. Bis mir die Freundin kurz danach ein Schär Mehl unter die Nase hielt und meinte „Das kannst du essen oder?". Ich war so dankbar, dass sie es nicht vergessen hatten und dass ich den Nachmittag gemeinsam mit leckerstem Crumble mit Äpfeln und Himbeeren genau wie alle andern genießen konnte. Das klingt nach „kleinen Dingen", ist aber eigentlich ganz groß.

Ganz ehrlich: Als mir damals mein Arzt sagte, ich solle Gluten meiden, war ich erst richtig unglücklich. Sah zig meiner Lieblingsessen davonziehen. Vor all den Jahren gab es noch nicht in jedem zweiten Café glutenfreie Optionen. Ich war so dankbar, dass ich im Supermarkt mit dem Schär Meisterbäckers Classic die besten glutenfreien Brotscheiben für meine geliebten French Toast am Wochenende kaufen konnte. Helles Brot aus Sauerteig mit Hirse und Quinoa, das einfach lecker schmeckt und selbst nach dem Einweichen beim French Toast nicht auseinanderbröselt. Alle, die Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben, wissen wie groß die Freude ist, wenn die besten Food-Momente nicht verloren sind, sondern weiterhin ganz einfach mit Genuss erlebt werden können.

Vielleicht schafft ihr ja eure eigene „Am Wochenende gibt's French Toast"-Tradition?

Sue Fengler

https://www.suelovesnyc.com/