Celiakija je genetska ali dedna bolezen, kar pomeni, da se pojavlja v družinah, a se ne razvije pri vseh, ki so prenašalci teh genov.
Obstaja veliko dejavnikov, ki so odločilni pri tem, ali se bo v času njegovega življenja pri nekom razvila celiakija ali ne. Če ima celiakijo vaš sorodnik v prvem kolenu – starš, otrok ali sorojenec –, znaša tveganje, da se razvije tudi pri vas, 1 od 10.
S celiakijo je povezanih več različnih simptomov, vključno z napihnjenostjo, drisko ali zaprtjem, kronično utrujenostjo, tesnobo in depresijo. Pri nekaterih bolnikih s celiakijo se znatni zunanji simptomi niti ne pokažejo, zato je pomembno presejati posameznike, pri katerih je celiakija prisotna v družini.