Vaša bezpečnosť a kvalita našich výrobkov sú našou najvyššou prioritou. Preto my ani naši dodávatelia nepoužívame žiadne suroviny deklarované ako geneticky modifikované, čo sa monitoruje prostredníctvom procesu vnútornej kontroly. Pestovanie geneticky modifikovanej kukurice a ryže nie je v Európe povolené a my prirodzene dodržiavame zákonné požiadavky. Obsah geneticky modifikovaných organizmov (GMO) nad 0,9 % musí byť uvedený v zozname ingrediencií. Obsah GMO nižší ako 0,1 % sa považuje za nezistiteľný. Okrem toho sme zazmluvnení so všetkými našimi poľnohospodármi, vďaka čomu vieme zabezpečiť, aby pestovali suroviny presne podľa našich pokynov.
Nálepka čerstvosti je malý nalepovací štítok pripevnený k obalu. Kyslík vedie k oxidačným reakciám a je jedným z hlavných dôvodov zhoršovania kvality potravín. Nálepka čerstvosti absorbuje kyslík obsiahnutý v zostávajúcom vzduchu v balení, a tým prirodzeným spôsobom predlžuje trvanlivosť produktu a udržuje ho dlhšie čerstvý. Vďaka tomu chutí náš chlieb ako čerstvo upečený aj bez umelých konzervantov.
V spoločnosti Schär sa kvalita začína starostlivým výberom surovín. Aby sme zabezpečili vysoké štandardy bezpečnosti, kvality a sledovateľnosti, úzko spolupracujeme s vybranými farmármi a dodávateľmi, ktorí dodržiavajú prísne pestovateľské postupy a kvalitatívne požiadavky. Súčasťou nášho prístupu k riadenému pestovaniu je získavanie surovín z rôznych geografických oblastí. To nám pomáha znižovať riziká spojené s počasím a zároveň zabezpečiť spoľahlivé dodávky surovín. Počas celého dodávateľského reťazca vykonávame dôsledné kontroly kvality, aby sme overili odrodovú čistotu, zabránili kontaminácii vrátane lepku a alergénov a zachovali úplnú sledovateľnosť od poľa až po finálnu surovinu.S našimi farmármi udržiavame priame vzťahy a pravidelne ich navštevujeme a podporujeme, aby sme zabezpečili dodržiavanie našich kvalitatívnych štandardov. Hlavné krajiny pôvodu niektorých našich kľúčových surovín:
Ovos: severná Európa Proso: Taliansko a Rakúsko Ryža: Taliansko a Španielsko Cirok: Taliansko Kukurica: Taliansko a Rakúsko Pohánka: Poľsko Sója: krajiny EÚ (na výrobu múky, otrúb a vločiek)
Upozorňujeme, že pôvod surovín sa môže v priebehu času meniť v závislosti od ich dostupnosti a kvalitatívnych požiadaviek. Náš dodávateľský reťazec priebežne kontrolujeme a aktualizujeme, aby sme zabezpečili bezpečnosť, kvalitu a konzistentnosť našich výrobkov.
