Obsahujú výrobky Schär akrylamid?

Všetky výrobné fázy produktov Schär sú starostlivo naplánované a prísne kontrolované. V potravinách bohatých na sacharidy (najmä v zemiakoch) sa pri vyprážaní alebo pečení pri bežných teplotách varenia, a podstatne viac pri varení pri vysokých teplotách prirodzene spúšťa chemický proces, pri ktorom zostáva akrylamid ako zvyšok. V usmerneniach EÚ sú stanovené hraničné hodnoty obsahu akrylamidu v potravinách. Výrobky Schär spĺňajú stanovené prahové hodnoty v týchto usmerneniach.