Radost z chleba je věčná

Obyčajný chlieb? Naopak! Odveká hviezda našich jedálničkov

Aj vy máte radi chlieb a vždy starostlivo strážite, aby bol neustále u vás doma v špajze voňavý bochník alebo niekoľko krajcov na zahryznutie?

Chlieb je jednoducho základ a k nám ľuďom, neodmysliteľne patrí už dlhé desaťtisíce rokov! A vďaka našim bezlepkovým chlebom o tento zlatistý zázrak neprídu ani ľudia s bezlepkovou diétou.

Všetko to začalo v neolite nevinným namletím zŕn v mažiari a jednoduchou kašou, z ktorej už len stačilo upiecť placky na rozpálených kameňoch. Neskôr sa čírou náhodou podarilo starovekým Egypťanom vytvoriť kvasený chlieb - cesto z pšeničnej múky, vody a soli omylom nechali príliš dlho na slnku a po upečení sa nemohli nabažiť nadýchaného bochníčku s pevnou hnedou kôrkou. V stredoveku už chlieb vedeli upiecť na niekoľko spôsobov - žaluďový, perníkový, jáhlový, žemľový…

Dnes je chlieb úplne samozrejmou potravinou, ktorá nás ale napriek tomu nenecháva chladnými. Kto z nás sa niekedy nezahryzne do krajíčku a neobdivuje tú skvelú chuť mäkkého cesta a zlatistej kôrky?

Article16032_Mutter Tochter Sandwich.jpg

Vďaka našim expertom vo výskumnom zariadení navyše už dobre vieme, že upiecť plnohodnotný a chutný chlieb je možné aj bez lepku a konzervačných látok. Najpevnejšou kôrkou sa môže dozaista pýšiť náš Pain Campagnard, bohatú nádielku semienok vám zase nadelí viaczrnný Maestro Cereale, či Pan Multigrano a na cesty a výlety je zase ideálny chlieb Maestro Classic, Vital alebo Cereale, pričom z jedného balenie si teraz môžete urobiť presne šesť chutných sendvičov, či zapečených toastov presne podľa vašich predstáv a neostane vám žiadny nepárny krajec navyše.

Nenechajte si uprieť prvotriedne bezlepkové chleby, ktoré na vás čakajú s logom Schär na obale, a užívajte si každé sústo - veď tie zdanlivo najobyčajnejšie veci sú v skutočnosti tým najdokonalejším ľudským dielom. Rovnako ako chlieb!