Na cestách bez lepku. Ako na to?

Cestovanie ma sprevádza celý život. Pred siedmimi rokmi mi ale lekári diagnostikovali celiakiu, a tak som sa musela naučiť plánovať svoje cesty inak. Stačilo zmeniť len pár vecí, od chystania batožiny, až po výber destinácie, a cesty si môžem užívať bez starostí.

Zo svojich skúseností vám preto môžem odporučiť niekoľko krokov, ktoré nám celiakom čas v zahraničí podstatne uľahčia:

• PLÁNOVANIE LETU: v prípade diaľkových letov si požiadajte o bezlepkový pokrm na palube
• BATOŽINA: pribaľte si navyše nejaké bezlepkové občerstvenie do príručnej batožiny a majte ich na palube pri sebe
• HOTEL: ak budete v hoteli s ponukou stravovania, vopred požiadajte o bezlepkovú variantu pre každé jedlo (od raňajok po večeru)
• MIESTNE OBCHODY A REŠTAURÁCIE: pozrite sa na možnosti bezlepkových jedál vo vašej destináciu, obzvlášť na to, kde môžete ochutnať miestne tradičné špeciality vhodné pre ľudí s bezlepkovou diétou.

Pri diaľkových letoch je zvykom servírovať pasažierom jedlo. Je dobré vedieť, že väčšina leteckých spoločností ponúka bezlepkovú variantu zadarmo. Jediná vec, ktorú treba urobiť, je požiadať si o špeciálne jedlo počas bookingu alebo online check-inu (minimálne 24 až 48 hodín vopred). Každá spoločnosť má svoju vlastnú stratégiu, takže odporúčam prejsť si ich webové stránky a vopred si požiadať o bezlepkové jedlo.

Nezáleží na tom, aká dlhá vaša cesta lietadlom bude. Uistite sa, že máte so sebou pribalené bezlepkové občerstvenie! Vždy cestujem tak, aby som bola pripravená na všetky situácie a mala so sebou bezpečné jedlo. Takže mám bezlepkový snack ako v príručnej, tak aj vo veľkej odbavenej batožine. Jedine tak si môžem užiť let s chuťou svojich obľúbených dobrôt a navyše ich mať k dispozícii aj v cieli cesty pre prípad, že bude náročné ihneď nájsť na mieste bezlepkové potraviny.

Ak sa plánujete zdržiavať v hoteli, zistite si dostatočne vopred, či poskytuje tiež bezlepkové stravovanie. Hotely typu Bed&Breakfast, ktoré sú najbežnejším ubytovaním, väčšinou poskytujú na vyžiadanie aj bezlepkové potraviny.

Šikovná je v tomto ohľade mapa bezlepkových hotelov a ich hodnotenia v sekcii „Cestovanie“ na webe Schaer.com.

Zakaždým, keď navštívim nové miesto, teším sa na miestne tradičné jedlo a podniky. Hoci som celiak a nie je to vždy jednoduché, vďaka sekcii „Jedlo“ vždycky nájdem najlepšie miestne reštaurácie, ktoré majú v jedálničku tiež bezlepkovú ponuku.