Najedzte sa bezlepkovo mimo domova

Informujte sa napríklad v spoločenstve celiatikov, aké potraviny v danej krajine môžete jesť. Niektoré národné kuchyne ponúkajú menší výber bezlepkových jedál ako iné, napríklad preto, že sa v nich tradične varí veľa omáčok a konzumuje viac chleba. (Tip: v nejasných prípadoch vždy zvoľte variant s nižším možným rizikom).

Najväčšiu istotu získate, keď do podniku zavoláte ešte predtým, ako sa do  neho pôjdete najesť, a uistíte sa, že v ponuke nájdete aj bezlepkové pokrmy. Pokiaľ je to možné, pokúste sa komunikovať so samotným kuchárom. Vašim špecifickým požiadavkám na bezlepkové jedlo sa tak dostane adekvátna pozornosť.

Ďalším rizikom, ktorému by ste mali predísť, je kontaminácia pri spoločnej príprave klasických a bezlepkových jedál. Aj na mieste by ste mali zdôrazniť, že od seba musia byť potraviny dôsledne oddelené.

V mnohých krajinách sveta existujú združenia celiatikov, ktoré zhromažďujú aktuálne informácie o bezlepkových reštauráciách a podnikoch.

Zoznamy overených reštaurácií, v ktorých sú ponúkané bezlepkové jedlá, je možné nájsť napr. v mnohých európskych krajinách, vrátane Nemecka, Rakúska, nemeckého Švajčiarska, talianskeho Švajčiarska, Talianska, Veľkej Británie, Francúzska a Španielska alebo Katalánčina.

Bezlepkové reštaurácie a bezlepkové pizzerie po celom svete nájdete v sekcii Jedlo v menu.

Leto, Taliansko a chrumkavá pizza patria k sebe. Máme skvelú správu! Po celom Taliansku je k dispozícii bezlepková pizza v Mr. Free Pizza Point. Kde všade nájdete, vďaka značke Schär, bezlepkové jedlo, môžete zistiť tu. Vám a vašej bezlepkovej dovolenke v Taliansku už nič nestojí v ceste! Peknú dovolenku a buon appetito!