Piecť s múkou Mix B je ľahké

Kurzy pečenia s múkou Mix B zožali úspech

Kurzy pečenia 2018 úspešne odštartovali a v priebehu jesene naučili už desiatky ľudí po celom Slovensku, ako jednoducho sa dá upiecť sladké i slané kysnuté pečivo z novej múky Mix B. Čo zažili návštevníci už uplynulých kurzov a na čo sa môžu tešiť všetci, ktorí majú kurz ešte pred sebou?

Na účastníkov každého kurzu čakal skúsený šéfkuchár reštaurácie Wellness Hotela Chopok Ivan Klčovský a spolu s ním nachystaná pracovná plocha, z ktorej na žlto svietila hlavná hviezda kurzu - zmes Mix B.

Pod Ivanovým dohľadom si každý upiekol vlastný chlieb či fokáču, a aby sa účastníci naučili pracovať aj so sladkým cestom, vyskúšali si aj rýchly ovocný koláčik. Všetci sa tak skutočne presvedčili, že výsledok ich práce je vďaka múke Mix B úplne perfektný. Cenné boli najmä pekárske tipy, ako si výrazne uľahčiť prácu. Málokto pred príchodom na kurz napríklad vedel, že bezlepkovú múku je ideálne vsypať do misy s potrebným množstvom vody, aby sa netvorili hrudky, alebo že neradno bochník príliš podsypávať, aby nebol po upečení príliš tvrdý.

Article13037_Baking_course_SK_2.jpg

Medzi prvými, kto si prišiel bezlepkové pečenie vyskúšať do bratislavského Miele Experience Centra, boli novinárky a blogerky. Všetky sa zhodli na tom, že aj napriek prvotným obavám z bezlepkového pečenia sa im práca darila až nečakane dobre.

„Myslím si, že kurz dopadol úspešne, vzhľadom na výzor môjho hotového produktu,“ smiala sa po kurze blogerka Simona Škodová a dodala: „Celkovo bola táto múka ľahko spracovateľná a určite s ňou budem pracovať aj doma.“

Article13037_Baking_course_SK_4.jpg

Podobne svoje dojmy zhrnula aj Miriam Bartošová, šéfredaktorka SME Magazínu zdravia: „Kurz bol veľmi podnetný, dozvedela som sa veľa zaujímavých informácií. Ostala som prekvapená, pretože som mala za to, že s bezlepkovou múkou sa robí dosť ťažko a že cesto z nej nedrží veľmi dobre. Ale asi to naozaj bude touto novou múkou, že sa mi s cestom pracovalo výborne.“

Blogerka Veronika Svobodová zhodnotila múku: „Či už na chlebík alebo na koláčik, to ma úplne dostalo! Takže super!“

Article13037_Baking_course_SK_3.jpg

Atmosféra v bratislavskom Miele Experience Centre bola veľmi príjemná a vďaka patrí nielen jemu, ale najmä všetkým účastníkom a kuchárovi Ivanovi Klčovskému. Tešíme sa na ďalšie stretnutie!