FacebookNa účastníkov každého kurzu čakal skúsený šéfkuchár reštaurácie Wellness Hotela Chopok Ivan Klčovský a spolu s ním nachystaná pracovná plocha, z ktorej na žlto svietila hlavná hviezda kurzu - zmes Mix B.
Pod Ivanovým dohľadom si každý upiekol vlastný chlieb či fokáču, a aby sa účastníci naučili pracovať aj so sladkým cestom, vyskúšali si aj rýchly ovocný koláčik. Všetci sa tak skutočne presvedčili, že výsledok ich práce je vďaka múke Mix B úplne perfektný. Cenné boli najmä pekárske tipy, ako si výrazne uľahčiť prácu. Málokto pred príchodom na kurz napríklad vedel, že bezlepkovú múku je ideálne vsypať do misy s potrebným množstvom vody, aby sa netvorili hrudky, alebo že neradno bochník príliš podsypávať, aby nebol po upečení príliš tvrdý.
Medzi prvými, kto si prišiel bezlepkové pečenie vyskúšať do bratislavského Miele Experience Centra, boli novinárky a blogerky. Všetky sa zhodli na tom, že aj napriek prvotným obavám z bezlepkového pečenia sa im práca darila až nečakane dobre.
„Myslím si, že kurz dopadol úspešne, vzhľadom na výzor môjho hotového produktu,“ smiala sa po kurze blogerka Simona Škodová a dodala: „Celkovo bola táto múka ľahko spracovateľná a určite s ňou budem pracovať aj doma.“
Podobne svoje dojmy zhrnula aj Miriam Bartošová, šéfredaktorka SME Magazínu zdravia: „Kurz bol veľmi podnetný, dozvedela som sa veľa zaujímavých informácií. Ostala som prekvapená, pretože som mala za to, že s bezlepkovou múkou sa robí dosť ťažko a že cesto z nej nedrží veľmi dobre. Ale asi to naozaj bude touto novou múkou, že sa mi s cestom pracovalo výborne.“
Blogerka Veronika Svobodová zhodnotila múku: „Či už na chlebík alebo na koláčik, to ma úplne dostalo! Takže super!“
Atmosféra v bratislavskom Miele Experience Centre bola veľmi príjemná a vďaka patrí nielen jemu, ale najmä všetkým účastníkom a kuchárovi Ivanovi Klčovskému. Tešíme sa na ďalšie stretnutie!
