(0)

Glutenvrije Pintxos op 2 manieren

4 mensen
17-23 min

Pintxos zijn heerlijke, van origine Spaanse snacks die op ontzettend veel verschillende manieren bereid kunnen worden. Ze zijn dan ook niet voor niets verwant aan de tapas en echt een ideale snack om te delen. Wij hebben twee varianten die erg makkelijk én smakelijk zijn, buen provecho! 

Koken
Voorbereiding
in 10-15 minuten
Koken
in 7-8 minuten
Temperatuur
200-210 °C
  • Verwarm de oven voor op 200 graden
  • Snijd de ciabattabroodjes in sneetjesen rooster in de oven ongeveer 7 minuten totdat ze aan beide kanten goudbruin zijn

Voor de eerste variatie 

  • Snijd de meloen door de helft en verwijder de zaadlijsten 
  • Maak met een kleine lepel vervolgens bolletjes meloen door uit het vruchtvlees balletjes te scheppen
  • Beleg elk sneetjeciabatta met Serranoham en een bolletje meloen
  • Doe er een beetje olijfolie en peper overheen 

Voor de tweede variatie 

  • Besmeer de geroosterde ciabatta’s met een dikke laag ricotta
  • Top de ciabatta af met een halve theelepel vijgenchutney pecannoten
Ingrediënten
0,5
stuk
honing meloen
100
g
Serranoham
100
g
ricotta
50
ml
vijgenchutney
1
handvol
geroosterde en gezouten pecannoten

Nutritional & Dietary

Glutenvrij

Meer over wat dit betekent

Beoordelingen

- van 5
    -
    -
    -
    -
    -

Relateerde
recepten

Home

Schär
is worldwide

Europa

Oost-Europa

Verenigde Staten, Canada en Zuid-Amerika

Asia, Africa and other countries

Internationaal