Sla over en ga naar hoofdinhoud

Ontdek onze recepten, pasta's, broden en andere producten op basis van glutenvrije herfstproducten, fruit, groenten en zelfs granen.

De herfst verrijkt onze borden. Vele soorten groenten worden in dit seizoen geoogst, sappige vruchten en noten vullen onze manden, paddestoelen parfumeren het bos.
Met zoveel lekkers is het gemakkelijk om goed te eten zonder gluten, en evenwichtige recepten te bedenken, rijk aan vitaminen en voedingsstoffen. Vooral wanneer deze overvloed aan ingrediënten wordt gecombineerd met een reeks glutenvrije broden en pasta's. Combineer je onze fusilli of Meisterbäckers Classic met een sterke koolsmaak, of geniet je liever van focaccia, notenbrood of crostata - de herfst belooft veel lekkers.
 

Vers fruit en groenten zijn glutenvrij. Je hoeft je dus niet langer af te vragen of bepaalde vruchten glutenvrij zijn. Wij kunnen bevestigen dat alle verse groenten en fruit 100% glutenvrij zijn. Neem deze dus zeker mee in je dagelijkse voeding. Enkele fruitsuggesties voor de herfst: amandelen, kastanjes, kweeperen, vijgen, kiwi's, kaki's, papaja's en pruimen... Voor je dagelijkse portie groenten kan je kiezen voor bieten, broccoli, koolraap, pastinaak, prei, paprika's, aardappelen of champignons...

Kortom, er is geen tekort aan herfstproducten.

Glutenvrije schatten uit de grond

De aardappeloogst is in volle gang, en ook uien en bonen kunnen tot laat in de herfst worden geoogst. Paddenstoelenplukkers speuren het bos af naar mooie exemplaren.

Een waaier van kleuren

Zwart, groen, rood, kolen vind je in alle kleuren terug op de zondagsmarkt. Ze zijn de sterren van de herfstgroenten en geven een aparte toets aan pastagerechten. Alle soorten zijn uitstekend voor de gezondheid: ze bevatten vitaminen, mineralen en voedingsvezels, echter zeer laag aan calorieën.
 

Herfstgranen

Rijst, maïs, lupine, diverse granen, kruiden en andere glutenvrije meelingrediënten zijn rijkelijk beschikbaar. Gebruik gerust alles wat je lekker vindt om je broden en glutenvrije gerechten een vleugje magie te geven: kruiden geven je broden een nieuwe toets, noten en zaden een lekkere consistentie.

Fruitbomen

Noten zijn populaire ingrediënten voor baksels en desserts. Hazelnoten, walnoten en kastanjes van de bomen worden ook gebruikt in brood en soep. Deze herfstvruchten vol energie geven stevige gerechten een zoete noot.