FacebookAko osoba započne bezglutensku prehranu nakon dijagnoze osjetljivosti na gluten ili celijakije, prvi pozitivni učinci promjene prehrane vidljivi su već u roku od nekoliko tjedana. Simptomi će nestati, a opće blagostanje i zdravstveno stanje osobe će se poboljšati.
Osobe s celijakijom moraju se cijeli život strogo pridržavati bezglutenske prehrane. Čak i najmanje količine glutena mogu ozbiljno oštetiti njihova crijeva i uzrokovati teške simptome manjka hranjivih tvari. Pridržavanjem bezglutenske prehrane, sluznica tankog crijeva kod tih osoba može se regenerirati, a simptomi manjka hranjivih tvari ublažiti. Osim toga, stroga bezglutenska prehrana smanjuje rizik od dugoročnih zdravstvenih problema i sprječava pojavu popratnih simptoma celijakije.
Za osobe s celijakijom prelazak na bezglutensku prehranu ima značajan pozitivan utjecaj na zdravlje.
- Vrijednosti protutijela postaju normalne
- Sluznica tankog crijeva se regenerira
- Smanjuje se rizik od naknadnih oštećenja
- Hranjive tvari se ponovno apsorbiraju i koriste u tijelu
- Vraća se izgubljena tjelesna težina
- Poboljšava se opće zdravstveno stanje i tjelesna kondicija
- Povećava se kvaliteta života i vraća osjećaj dobrobiti
- Djeca: normalan rast i zdravstveni razvoj
S druge strane, prema trenutnom znanju, osobe s dijagnosticiranom osjetljivošću na gluten ne uzrokuju trajna oštećenja crijeva i nakon određenog vremena mogu tolerirati malu količinu glutena. No to se mora procijeniti individualno.
Ovisno o sastavu, bezglutenska hrana može biti i hrana s niskim FODMAP-om te stoga pogodna za osobe sa sindromom iritabilnog crijeva (IBS). Međutim, budući da nisu svi bezglutenski proizvodi niskog FODMAP-a, preporučuje se koristiti samo one proizvode koji su istovremeno bez glutena i certificirani kao niskog FODMAP-a.
Ako imate simptome i mislite da ih mogu uzrokovati određene namirnice, prvo se obratite svom liječniku ili nutricionistu.
Schär is worldwide
Europa
Istočna europa
SAD, Kanada i Južna Amerika
Azija, Afrika i druge zemlje
Međunarodno
