Chia seemnete tervisekasud sinu dieedis 

Räägitakse, et chia seemned on suurepärased energiaallikad. Ja tõepoolest, neil on hea vahekord kõrge kiudainete ja valgu sisalduse ning madala tärklise- ja suhkrusisalduse vahel. Kiudained aitavad aeglustada kalorite imendumist vereringesse, mistõttu energiat jätkub pikemaks ajaks; valgud on olulised tervete rakkude, lihaste ja kudede ehitamiseks ja säilitamiseks. Lisaks sellele on chia seemned rikkad raua ja magneesiumi poolest, mis on kaks mineraalainet, mis soodustavad energia kasvu, transportides vastavalt hapnikku lihastesse ja kiirendades toidu ainevahetust.  

Chia seemned on ka parim taimne oomega-3-rasvhapete allikas. Need mängivad olulist rolli aju normaalse toimimise säilitamisel, ehitades ja säilitades rakumembraane ning edendades ajurakkude vahelist suhtlust. Kuna sinu aju vastutab mälufunktsioonide täitmise eest, toetab see suusõnaliselt levivaid jutte, et chia seemned on head ka mälu jaoks. 

Siin on tegelikkus veidi nüansirikkam kui kuulujutt. Kuigi chia seemned ei pane sind aktiivselt kaalust alla võtma, soodustavad nad siiski täiskõhutunnet ja võivad seega aidata sul vähem süüa. Suur osa chia kiudainesisaldusest on lahustuv kiudaine, mille tõttu need seemned imavad vett ja paisuvad. Paisudes kõhus geelina, hoiavad chia seemned sul kauem täiskõhutunnet ja lükkavad edasi ka janutunnet. Veelgi enam, chia-seemned on ühed kõrgeima valgusisaldusega taimsed valguallikad, mis on seotud söögiisu vähenemise ja väiksema toidunäljaga. Sellisel kõrge kiudainete ja valgu sisalduse kombinatsioonil on võimas söögiisu pärssiv toime, mis takistab sind haaramast kalorite järgi, mida sa ei vaja.

Eespool nimetatud kasu, mida saad chia seemnete söömisest, toetab muljetavaldav toiteväärtuse profiil, mis sisaldab kõiki olulisi aminohappeid (mis muudavad chia seemned täielikuks valguks), tohutut 40% kiudainesisaldust, palju oomega-3 rasvhappeid, rauda, vaske, kaltsiumi, magneesiumi, mangaani, fosforit, tsinki, B-vitamiine ja rohkelt antioksüdante. Raud ja vask on südame ja vere tervise seisukohalt olulised; kaltsium ja fosfor on olulised luude, lihaste ja kudede säilitamiseks; magneesium, mangaan, tsink ja B-vitamiinid aitavad muuta toidu energiaks ja toetavad tervet närvisüsteemi; antioksüdandid aga kaitsevad meie rakke vabade radikaalide kahjuliku mõju eest.   

Chiajahu on valmistatud tervetest chia seemnetest, seega on kõik seemnetes endis olevad olulised toitained ka jahu sees, nagu ka nendega kaasnevad tervislikud hüved. Chiajahul on aga eelis oma pulbrilisel kujul, kuna see seguneb hõlpsasti teiste toiduainetega. Nii et chiajahu annab sulle kõik chia seemnete tervisekasud ja toiteväärtuse ilma, et see jääks sinu hammaste vahele!  

„Chia“ tähendab iidses maiade keeles (nad olid esimesed, kes neid seemneid tarbima hakkasid) „jõudu“ ja see nimi ütleb rohkem kui tuhat uuringut ja artiklit. See on juba ilmselge, miks see kasulikkusest pakatav vili sellise nime sai.