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Amaretti
time
50 min
Diese italiensichen Klassiker müssten eigentlich AmOretti heißen – denn diese Kekse sind bittersüß, wie nur Amore es sein kann.
Zubereitung
Zubereitung
in 20 Minuten
Kochzeit
in 30 Minuten
Temperatur
150-180 °C
- Die Mandeln zu einer breiigen Masse zermahlen.
- Den Zucker mit Eiweiß aufschlagen und die Mandeln beimengen.
- Aus dem Teig nussgroße Bällchen formen und diese auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen backen.
Zutaten
Nutritional & Dietary
Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Zusatz von Hafer
Ohne Zusatz von Sesam
Ohne Zusatz von Soja
Ohne Zusatz von Hefe
Ohne Palmöl
Weizenfrei
Vegetarisch
Nährwerte
Pro 100g.
Energie
1.560 kj
373 kcal
Kohlenhydrate
30 g
Fett
24 g
Protein
10 g