Meal Prep Tipp Nr. 2: Glutenfreie Soft Cookies für deinen Alltag 

Wie wäre es, wenn du dich hin und wieder mit den köstlichen Soft Cookies von Schär belohnst? In diesem Artikel stelle ich dir die drei verlockenden Varianten vor: Double Chocolate, White Chocolate & Berry sowie die weihnachtliche Version Cinnamon (mit Zimt).

Auch wenn du normalerweise kein Fan von einzeln verpackten Produkten bist, wirst du feststellen, dass die Soft Cookies in dieser Hinsicht eine clevere Lösung sind, besonders wenn du an Zöliakie leidest. Die Kekse bleiben perfekt vor Kontamination geschützt, sind lange haltbar und passen hervorragend in deine Brotdose. Lege dir die Cookies in deine Lunchbox, um nach dem Mittagessen eine süße Belohnung parat zu haben. Das wird dir sicherlich den nötigen Energiekick für deine nächsten Vorlesungen geben.

Stell dir vor, du sitzt abends gemütlich am Kamin – eine Tasse Tee in der einen Hand und ein köstlicher Soft Cookie in der anderen. Ein wahrer Traum, oder? Falls du nach mehr Abwechslung suchst, habe ich hier vier einfache und praktische Alltags-Tipps, wie du die Soft Cookies noch mehr genießen kannst:

1. Topping für Joghurt und Müsli

Wenn du mir schon länger folgst, weißt du, dass ich regelmäßig Joghurt und Overnight-Oats genieße. In den kälteren Monaten greife ich gerne zu Porridge. Wenn du dir dein klassisches Frühstück oder deinen Nachmittagssnack zubereitest, probiere doch mal, zwei Cookies zu zerkrümeln und als Topping zu verwenden. Dieses kleine Extra wird deinen Tag im Handumdrehen versüßen. Es mag vielleicht etwas seltsam klingen, aber ich liebe es, meinen Alltag mit solchen kleinen Genüssen aufzupeppen.

2. Serienmarathon mit einer Snackplatte

Ein entspannter Filmabend mit einer leckeren Snackplatte steht in dieser Jahreszeit ganz oben auf deiner Liste. Meine Snackplatte enthält in der Regel Rohkost (Kohlrabi, Gurke und Möhren), selbstgemachten Hummus (oder gekauften, wenn die Zeit knapp ist), etwas Obst (Khaki und Apfel) und natürlich ein paar süße Leckereien wie diese köstlichen Kekse. Nach einem langen, kalten Wintertag kann ein einfacher Filmabend dich in eine Traumwelt entführen und deine Energiereserven auffüllen.

3. Soja-Cookie

Hast du schon mal deine Cookies in Sojamilch getaucht und kurz im Backofen erwärmt? Falls nicht, wird es höchste Zeit, es auszuprobieren! Dieses warme, wohltuende Gefühl wird dich begeistern. Dieser Trick funktioniert auch, wenn du zu viele Kekse ausgepackt hast und sie über Nacht trocken geworden sind. Einfach in Milch tunken, 5 Minuten im Backofen aufwärmen und genießen.

4. Tiramisu im Glas

Mit den Cookies kannst du ein köstliches Tiramisu im Glas zaubern. Zerbrösele die Cookies und mische Mascarpone mit Puderzucker in einer Schüssel. Schlage in einer weiteren Schüssel Sahne mit Sahnesteif steif und hebe sie unter die Mascarpone-Mischung. Jetzt kannst du die Schichten in Gläsern aufbauen: Zerbröselte Soft Cookies, ein Löffel Kakao oder Kaffee und dann eine Schicht Creme. Diesen Vorgang wiederholst du mindestens einmal, bevor du das Dessert mit einer Schicht Creme abschließt. Danach ab damit in den Kühlschrank. Du kannst diese Köstlichkeit nicht nur in Gläsern, sondern auch in einer größeren Auflaufform zubereiten.

Und nun die Frage an dich: Wie genießt du am liebsten deine Soft Cookies? Lass es mich wissen!