Produkte, die als „laktosefrei“ gekennzeichnet sind, enthalten weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g Lebensmittel und liegen damit innerhalb des gesetzlich festgelegten Grenzwerts für laktosefreie Produkte.
Möglicherweise findest du in einigen Produktinformationen auch den Wert von 0,007 g Laktose pro 100 g. Dabei handelt es sich um einen gesetzlich vorgeschriebenen technischen Grenzwert, der die Nachweisgrenze der zur Laktosemessung verwendeten Analysemethoden widerspiegelt.
Unsere laktosefreien Produkte enthalten daher lediglich Spuren von Laktose, die unterhalb des gesetzlich definierten Grenzwerts für laktosefreie Lebensmittel liegen.
Für die genauesten und aktuellsten Informationen solltest du stets die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung beachten.
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