FacebookAutorin: Jessie Lerchenmüller (vollmundig.org)
Eine Stadt mit sieben Hügel, die mit ihren warmen Brisen vom Wasser, ihren atemberaubenden Sonnenuntergängen und gemütlichen Cafés dazu einlädt, das Leben zu verlangsamen und die Momente zu genießen. Handbemalte Fliesen und köstliche, kleine und runde Törtchen aus Blätterteig, die mit einer cremigen und süßen Eier-Sahne-Masse gefüllt sind - ich liebe Lissabon.
Das erwartet dich in diesem Bericht:
- Allgemeine Infos zu Lissabon
- Glutenfrei in Lissabon
- Die portugiesische Küche
- Restaurants, Cafés, Bäckereien & Biomärkte
- Unterkünfte in Lissabon
- Einkaufsmöglichkeiten & Sehenswürdigkeiten in Lissabon
Wo befindet sich Lissabon?
Lissabon ist die Hauptstadt von Portugal und befindet sich im Westen des Landes, direkt an der Atlantikküste. Die Stadt erstreckt sich entlang des Ufers des Flusses Tejo. Über diesen führen auch die beiden markanten Hängebrücken „Ponte 25 de Abril“, die der Golden Gate Bridge in San Francisco zum Verwechseln ähnlich sieht, sowie die längste Brücke Europas „Ponte Vasco da Gama“.
Anreise nach Lissabon
Lissabon verfügt über einen eigenen Flughafen, der dank eines gut ausgebauten Nahverkehrsnetzes gut an das Stadtzentrum von Lissabon angebunden ist. Tickets für die Metro, Bus und Tram sind am Flughafen an ausgeschilderten Automaten erhältlich.
Sprachen
In Lissabon wird wie in ganz Portugal Portugiesisch gesprochen. In touristisch bedeutenden Regionen, wie Lissabon, wird aber auch Englisch gesprochen. Hinzu kommt, dass Lissabon eine kosmopolitische Stadt ist und Menschen aus allen Teilen der Welt anzieht. Somit wird in vielen Cafés, Restaurants, Boutiquen und Geschäften Englisch gesprochen. In den meisten Fällen ist eine Verständigung ohne Portugiesisch-Kenntnisse kein Problem, denn Portugiesinnen und Portugiesen sind sehr hilfsbereit und bitten auch gerne eine Kollegin oder einen Kollegen zum Übersetzen zur Hilfe.
Lexikon
Glutenfrei bzw. ohne Gluten heißt auf Portugiesisch übersetzt Não contém gluten bzw. sem glúten. Das Symbol ist dasselbe wie in Deutschland.
Wissenswert
Um auf Nummer sicher zu gehen, kann auf eine „gluten free restaurant card“ zurückgegriffen werden. Solche finden sich im Internet in nahezu jeder Sprache – eine davon findest du auf celiactravel.com (LINK):
Wann ist die beste Jahreszeit, um nach Lissabon zu reisen?
Lissabon hat zu jeder Jahreszeit ihren Charme, denn die Temperaturen sind auch in den Wintermonaten recht mild. Die Hochsaison ist von Juni bis August. Es ist die perfekte Zeit, um Ausflüge an die vielzähligen Strände zu unternehmen. Bis spät in die Nacht kann das pulsierende Stadtleben in den Cafés und Restaurants, inmitten der schmalen Gassen, genossen werden.
Sehenswürdigkeiten, wie Museen oder die Tram Elétrico 28, die zeitgleich auch Teil des Nahverkehrsnetzes ist, können in der Hauptsaison recht überlaufen sein. In den Wintermonaten ist es wesentlich ruhiger. Der einzige Nachteil: die Tage sind kürzer und ab und an kann es abends ein paar Tropfen regnen. Es kommt also ganz darauf an, was ihr unternehmen möchtet.
Wie viel Zeit sollte für eine Reise nach Lissabon eingeplant werden?
Die Flugzeit von Deutschland nach Lissabon beträgt zwischen 3 und 4 Stunden. Somit lohnt sich eine Reise ab 3 Nächten. Wie lange ihr in der Stadt verweilen möchtet, hängt ganz von euren Unternehmungen ab. Grundsätzlich sind aber 4-5 Nächte ausreichend, um voll und ganz in das Stadtleben einzutauchen. Wenn ihr Ausflüge in die benachbarten Städte, wie zum Beispiel das Bergdorf Sintra oder das Fischerdorf Ericeira unternehmen möchtet, solltet ihr 1-2 Nächte mehr einplanen.
Die portugiesische Küche
Die portugiesische Küche ist geprägt von einer Fülle an Aromen. Fisch und Meeresfrüchte, Reis, Kräuter und Gewürze, Bohnen und Hülsenfrüchte sowie Käse und Wein prägen die Gerichte.
Ein beliebter Fisch ist der Kabeljau. Dieser wird auf verschiedene Arten zubereitet – ob gebraten oder in Aufläufen oder Eintöpfen. Während Reis gerne als Beilagen serviert wird, gibt es auch reine Reisgerichte wie zum Beispiel „Arroz de Marisco", was übersetzt so viel bedeutet wie „Meeresfrüchte-Reis". Bohnen und Hülsenfrüchte werden für Suppen und Eintöpfe, wie zum Beispiel „Feijoada“, verwendet. Das wohl beliebteste Gewürz neben Petersilie, Chili, Knoblauch oder Lorbeerblättern ist Koriander. Wer ihn liebt, kommt in Lissabon voll und ganz auf seine Kosten. Was in Lissabon auf den ersten Blick nicht erkennbar ist: Landwirtschaft spielt in weiten Teilen Portugals eine wichtige Rolle, weshalb Käse und Wein auch überall erhältlich ist.
Eine Vielzahl der Produkte, die für die Landesküche verwendet werden, sind von Natur aus glutenfrei. Dennoch werden bei der Zubereitung gelegentlich glutenhaltige Lebensmittel, wie beispielsweise Mehl zum Andicken von Saucen, beigemengt. Deshalb lieber nochmal bewusst beim Personal nachfragen, um und Kontamination und Kreuzkontamination zu vermeiden.
Wissenswert
- Reis wird ab und an mit Gemüsebrühe zubereitet, die Gluten enthält.
- Fisch wird häufig auf Brot serviert
