lita på dina sinnen
 hjälp till att förebygga matsvinn!

I stället för att kasta dem direkt, ta en stund och lita på dina sinnen. Genom att titta, lukta och smaka kan du fatta ett välgrundat beslut och undvika onödigt svinn.

Cirka 10 % av det livsmedelsavfall som genereras i europeiska hushåll beror på oklarheter kring datumangivelser på livsmedelsprodukter. Missförstånd om vad olika datum betyder leder ofta till att säkra livsmedel kastas för tidigt.

BÄST FÖRE ELLER SISTA FÖRBRUKNINGSDAG – VAD ÄR SKILLNADEN?

• Märkningen ”Sista förbrukningsdag” handlar om livsmedelssäkerhet. Produkter med detta datum ska inte konsumeras efter den angivna dagen, eftersom det kan utgöra en hälsorisk. 
• ”Bäst före”-datumet avser däremot kvalitet snarare än säkerhet. Det anger hur länge en produkt förväntas behålla sin optimala smak, konsistens och doft. Vid korrekt förvaring är många produkter helt säkra att äta även efter att detta datum har passerat. 

Källa: Europeiska kommissionen, 2018.

Genom att uppmuntra människor att lita på sina sinnen vill vi minska onödigt matsvinn i vardagen. Innan du slänger en produkt märkt med ”Bäst före”-datum, ta en närmare titt och bedöm den noggrant. 

Om en produkt med ”Bäst före”-datum har förvarats på rätt sätt är det enkelt att kontrollera den, det tar bara några sekunder. Låt dina sinnen vägleda dig: 

1. TITTA 
   Kontrollera om produkten ser normal ut. Se till att det inte finns någon synlig mögel och att förpackningen är hel och oskadad. 
2. LUKTA 
   Lukta noga på produkten. Den ska ha sin vanliga doft och inte uppvisa några tecken på obehagliga eller ovanliga lukter. 
3. SMAKA 
   Om allt verkar vara i sin ordning, smaka på en liten mängd. Produkten ska inte vara sur, syrlig eller ha en konstig smak. 

Genom att lita på dina sinnen och förstå datumangivelserna på livsmedel kan du spela en viktig roll i att minska matsvinnet. Varje produkt som räddas gör skillnad – för ditt hushåll, din plånbok och miljön.