Glutenfri müsli

Glutenfri müsli

En smakrik och glutenfri müsli utgör en god, hälsosam och balanserad frukost. Följ våra näringstips och starta dagen på bästa sätt!

Om du vill fylla på med kolhydrater och energi inför dagen är det en god idé att väcka kroppen med müsli på morgonen. För oss som inte kan äta vete finns det många goda glutenfria alternativ till en nyttig frukost.

Powerfrukost

Oavsett om du föredrar mjölk eller yoghurt så är en glutenfri frukost med frukt och nötter en god och energirik start på dagen. Müsli är mättande och hjälper till att hålla blodsockernivån stabil, dessutom är det en perfekt kombination av lättsmälta proteiner och mängder av vitaminer, mineraler och fibrer som är viktiga för matsmältningen.

Basen: glutenfria spannmål

Basen i müsli är en spannmålsblandning som du antingen gör själv eller köper färdig. Glutenfria flingor eller puffar förser kroppen med många viktiga näringsämnen:

  • Amarant: nödvändiga fettsyror som Alfa-linolensyra
  • Sojaflingor: lågkalori och högt innehåll av proteiner
  • Boveteflingor: rika på mineraler som magnesium, järn och zink
  • Risflingor: rika på fibrer och B-vitaminer
  • Glutenfria Corn Flakes: nästan inget fett och lågt innehåll av kalorier

Tips för extra fibrer

Våra speciellt fiberrika glutenfria produkter  – inte bara de som passar för en nyttig frukost – har det gröna bandet och är märkta med ”+Fibre”.

Mer smak: frön, nötter och frukter

Article47_Trockenobst in Schale

Frön och nötter förser kroppen med många omättade fettsyror, mineraler (som magnesium, kalcium och koppar) liksom B- och E-vitaminer. Det finns mycket att välja på: linfrön, solrosfrön, pumpakärnor, mandlar, cashewnötter och valnötter.

Du kan skapa en bred variation av olika smaker om du kombinerar dessa med färska frukter efter säsong.

En hälsosam fördel: Frukt och bär innehåller många vitaminer och mineraler såväl som sekundära växtföreningar med en antibakteriell effekt.

Även torkade frukter smakar utsökt med glutenfri müsli, de är dessutom en bra källa till kalium och rika på fibrer. Säkerställ att du inte använder några torkade frukter med mjöl i om du har celiaki.

Toppa med mjölk & yoghurt

Article47_Mueslibaellchen

Gluten free muesli tastes great with milk, yoghurt or curd. Even if you have a lactose intolerance, you can use lactose-free products or go back to plant-based alternatives made from soya, rice or almonds.

Glutenfri müsli smakar bra med mjölk, yoghurt eller kvarg. Det finns många laktosfria produkter att välja på om du är laktosintolerant, eller så kan du välja växtbaserade alternativ gjorda på exempelvis soja, ris eller mandlar.

Müsli-variation

Det bästa med müsli är att du kan variera ingredienserna om och om igen (till exempel addera kanel eller vanilj för att prova nya smaker). För dig som gillar varma mellanmål kan flingorna förberedas som en gröt med färsk frukt.

Du hittar fler lockande variationer på god müsli bland våra glutenfria recept.