Wenn du in einem Restaurant essen gehst und auf der Speisekarte keine glutenfreien Gerichte gekennzeichnet sind, solltest du nicht zögern, das Servicepersonal anzusprechen. Die Mitarbeitenden können beim Küchen- oder Serviceteam nachfragen, welche Gerichte geeignet sind und wie diese zubereitet werden.
Viele Restaurants haben Erfahrung im Umgang mit glutenfreien Ernährungsweisen und können bestimmte Gerichte entsprechend anpassen oder natürlich glutenfreie Alternativen empfehlen. Wichtig ist, deine Anforderungen klar zu kommunizieren, damit das Personal das Risiko einer Kreuzkontamination möglichst gering halten und dich zu den sichersten Optionen beraten kann.
Ein kurzes Gespräch mit dem Restaurantteam kann dazu beitragen, dass du dein Essen entspannter genießen und deine Auswahl mit mehr Sicherheit treffen kannst.
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Abhängen im Park, zwischendurch beim Sport oder abends zum Ausgehen: Für den Fall der Fälle solltest du am besten immer einen glutenfreien Snack dabeihaben. Das kann einfach Obst oder Gemüse sein, aber auch ein Riegel oder ein glutenfreies, belegtes...
