FacebookWir kennen uns vielleicht noch nicht, deswegen möchte ich mich ganz kurz vorstellen. Ich bin 31 Jahre alt und habe seit 15 Jahren die Diagnose Zöliakie. Obwohl ich mittlerweile gut mit meinem glutenfreien Alltag zurecht komme, erinnere ich mich noch genau daran, wie überfordert ich am Anfang war. Ich musste erst lernen, welche Zutaten tabu sind, hatte keine Ahnung von Kreuzkontamination und habe mich kaum getraut, auswärts oder bei Freunden zu essen. Aber unter uns gesagt gibt es auch heute noch Situationen, die mich herausfordern und im ersten Moment sehr belasten. Vielleicht sitzt du jetzt vor dem Bildschirm und kannst dich in vielen dieser Situationen wiedererkennen - ganz egal, ob du deine Diagnose schon seit Jahren, Monaten oder Wochen hast. Unter den Mottos #wirsindviele und #schäringiscaring möchte ich diesen Blog zu unserem glutenfreien Safe Space machen und meine Gedanken, Herausforderungen und Erfahrungen der letzten 15 Jahre mit dir teilen. In dieser Zeit habe ich viele hilfreiche Tipps und Tricks gesammelt, durch Glutenunfälle viel über Kreuzkontamination gelernt und zahlreiche Alltagssituationen - vom Abiball bis zum Auslandssemester - glutenfrei gemeistert. Ich freue mich sehr, dass du ein Teil davon bist, und hoffe, dass meine Erfahrungen dir dabei helfen, dein glutenfreies "New Normal" mit mehr Freiheit, Flexibilität und Lebensqualität zu genießen.
Denk immer dran, wir sitzen alle im selben Boot und haben alle ähnliche Probleme. Du bist nicht alleine. Falls du also noch mehr Fragen rund um die Themen aus dem Blogpost hast, schreib mir eine Direktnachricht auf Instagram. #ZölisSupportZölis
xoxo, deine Zoe
