Herzlich willkommen im Schär Club

Hier zum Schär Club anmelden
Du hast noch keinen Account? Hier kostenlos einschreiben

Passwort vergessen?
    10/07/2016 - 06:06 , von Marina Niedermaier
    Nach langem experimentieren hab ich endlich ein leckeres, simples Brot gefunden - jetz ist es weg :-(
    Ich weiß nicht mehr wie es genau hieß, Landbrot? Bauernbrot?
    Dummerweise hab ich es nicht ausgedruckt, konnte ja keiner ahnen, dass die gespeicherten Rezepte einfach gelöscht werden - das find ich echt nicht gut. Man hätte die alten Rezepte ja NACH der Verbesserung austauschen können mit einem entsprechendem Vermerk.
    Weiß nur noch es war mit: heller und dunkler Brotmischung und Brotgewürz.
    Kann man es irgendwo wieder ausgraben?
    VG Marina N.
    22 Antwort(en) auf die Frage
    09/26/2016 - 16:15 , von Alexandra Büscher
    Ich suche verschiedene Rezepte. Wo sind die ganzen alten Rezepte hin, die nicht mehr aufzufinden sind.
    12 Antwort(en) auf die Frage
    09/23/2016 - 16:17 , von Iris Schmidt
    Das ist ja ein Witz, nicht dass die gespeicherten Rezepte weg sind, jetzt sind Sie auch nicht mehr auffind bar. Wieso das denn??? Was habt ihr mit dem Rezept mit der PfirsichSahne auf Biskuit angestellt! Das Rezept war lecker!
    11 Antwort(en) auf die Frage
    02/07/2017 - 10:23 , von JoJo
    Hallo. Ich habe gerade voller Elan die Rezepte für Croissants und Kroketten ausprobiert. Leider ist der Krokettenteig auch nach Zugabe von 20g Maisstärke noch flüssig, an ein Formen von Bällchen ist gar nicht zu denken. Die Crossiants dagegen waren so schmierig und klebrig nach Hinzufügen der Butter, dass an ein Zusammenklappen und Aufrollen gar nicht zu denken war. Ich habe mich aufs Gramm genau an die Angaben Ihrer Rezepte gehalten. Woran könnte das liegen? Gibt es Tricks, den Kartoffelteig doch noch fester zu bekommen, so daß ich ihn wenigstens für etas anderes benutzen könnte?
    8 Antwort(en) auf die Frage
    09/29/2016 - 09:50 , von Beda
    Kann ich in einem Kuchenrezept die angegebene Mehlmenge 1:1 durch die Mehlmischung C ersetzen.
    6 Antwort(en) auf die Frage
    06/18/2018 - 08:57 , von Holzberger
    habe am 28.4. bei einer Veranstaltung Gemeindehaus in Scheidegg/Allgäu Aktion: -Glutenfreie Wochen-
    bereits den Club beigetreten (Formular) und sollte dafür eine Schär Brotbox erhalten

    Beides hat nicht funktioniert
    2 Antwort(en) auf die Frage
    06/17/2018 - 16:00 , von Julia Baier
    Hallo,

    ich habe mir Ihr Rezept fürs Laugengebäck angesehen. Da steht zwar in der Zutaten-Liste 50 gr. Natron, ABER in der Beschreibung unten ist leider nichts davon zu lesen.
    Und muss man denn nicht die Brezeln nicht gehen lassen, bevor die in die Lauge gehen? Sonst würden die doch hart!

    (Ich habe heute ein anderes Rezept von Laugenbrötchen gemacht, aber die vor dem Tauchbad 45 Minuten gehen lassen)


    https://www.schaer.com/de-de/r/laugengebaeck

    Bitte ergänzen Sie es, Danke.
    1 Antwort(en) auf die Frage
    06/12/2018 - 13:28 , von ChristianeS
    Hi, wo kann ich die welcome box bestellen. Bzw den Code eintragen?

    Liebe Grüße
    1 Antwort(en) auf die Frage
    06/06/2018 - 08:28 , von Jessica Schmied
    Hallo liebes Schär Team,
    ersteinmal ein dickes Lob euer "Meisterbäckers Classic" hat unsere kleines Zölikind wieder aufgepeppelt. Ich habe mich auch gleich bei euch angemeldet, habe den Code im Nachhinein eingetragen und wollte einmal nachfragen wann in der Regel das Willkommenspaket rausgeschickt wird damit ?
    Desweiteren haben wir hin und wieder das Problem, dass das Brot schnell schimmelig wird, habt Ihr für mich einen Tipp zu Aufbewahrung?

    Mit freundlichen Grüßen
    Jessica
    1 Antwort(en) auf die Frage
    06/05/2018 - 11:59 , von Barbara Beermann
    kann ich dieses Prodkukt "Mix C fertige Kuchenmischung Margherita" noch kaufen, wenn ja wo?
    1 Antwort(en) auf die Frage