Spätzle

Spätzle

Tags: Vegetariskt Internationell matlagning
11
83

Ingredienser

350 g
3
ägg
400 ml
mjölk
1 tsk
salt

Metod

  • Vispa äggen och häll i mjölken.
  • Tillsätt mjöl och salt och arbeta ihop till en jämn deg. Låt vila 20 minuter. Koka under tiden upp rikligt med saltat vatten.
  • Låt degen falla direkt i det kokande vattnet genom "Spätzlereibe". Koka spätzlen tills den flyter upp till ytan.
  • Häll av och spola av med kallt vatten. Servera spätzle med en sås av skinka och grädde.

En överblick

Förberedelsetid
15 min
Tillagningstid
2-3 min
Svårighetsgrad
lätt
Portioner
2
Produkter i detta recept