Sandwich med grillad zucchini och gouda

Sandwich med grillad zucchini och gouda

7
34

Ingredienser

8 skivor Flerkorn
eller
8 skivor Sandwich Mehrkorn Frömix
2 sommarsquash
lite olivolja
lite persilja
lite Goudaost
eller
lite Emmentalerost
eller
lite Gruyèreost
eller
lite Mozzarellaost

Metod

  • Skär zucchinin på längden i tunna skivor och grilla dem på båda sidorna utan olja i grillpannan eller på grillen.
  • Droppa olivolja på dem, strö över finhackad persilja och låt dra 1/2 timme.
  • Lägg på generöst med zucchiniskivor och ost på fyra skivor bröd.
  • Täck med ytterligare en skiva och tryck till. Skär det hela i fyra trekanter.

Variant: Man kan även ta grillad aubergine eller paprika på sandvikarna. Den som inte gillar ost, kan försöka med fläskfilé, kycklingbröst eller kalkonkött på sandvikaren.

  • Allergene_Egg