Saftiga pepparkakssnittar

Saftiga pepparkakssnittar

16
69

Ingredienser

Till degen:
150 g Mix C - Mix Pâtisserie
180 g smält smör
200 g farinsocker
3 msk honung
4 ägg
200 g malda mandlar
1 msk kakaopulver
15 g gingerbread spice mix
1/2 tsk kanel
1 tsk cloves, ground
1 paket bakpulver
1 en nypa salt
360 g äpplemos
Till garneringen:
lite glasyr
lite chokladglasyr

Metod

  • Vispa samman alla ingredienser med en elvisp.
  • Bred ut smeten på en plåt som är täckt med bakplåtspapper och grädda i förvärmd ugn, 175 °C, i 20 - 30 minuter. Låt svalna.
  • Skär den färdiggräddade pepparkakan i rombformade bitar.
  • Garnera efter smak, till exempel med choklad- och sockerglasyr och strössel.