Pastarör med oliver, ricottaost och körsbärstomater

Pastarör med oliver, ricottaost och körsbärstomater

Tags: Pasta Vegetariskt Internationell matlagning
16

En specialitet från Sardinien som absolut måste prövas!

Ingredienser

200 g
175 g
körsbärstomater
50 g
urkärnade svarta oliver
½
schalottenlök
lite
olivolja
efter smak
salt och peppar
50 g
fårkvarg
eller
50 g
getkvarg

Metod

  • Häll olja i en ganska vid stekpanna och lägg i den hackade schalottenlöken.
  • Bryn löken en stund och tillsätt sedan de skivade oliverna och körsbärstomaterna som skurits i klyftor.
  • Låt koka på svag värme i cirka i 5 minuter, salta och peppra efter smak ta sedan av stekpannan från plattan.
  • Koka pastan i rikligt med vatten och salt (se förpackningen), häll av vattnet och häll över pastan i stekpannan med såsen.
  • Tillsätt ricottaosten i bitar och rör om försiktigt.
  • Allergene_Egg

En överblick

Förberedelsetid
20 min
Tillagningstid
12-14 min
Svårighetsgrad
lätt
Portioner
2

Näringsvärden

per 100 g :
protein 5g
fett 7g
kolhydrater 30g
Kcal 205
kJ 869
Produkter i detta recept