Müslibröd

Tags: Hembakat bröd Vegetariskt
27

Ingredienser

500 g
10 g
torrjäst
1 msk
socker
2
äggvitor
350 ml
mjölk
100 ml
vatten
30 g
margarin
20 g
hasselnötter, hackade
20 g
grovmalda solrosfrön
50 g
sultanrussin
20 g
linfrön (grovmalda eller hela)
2 tsk
sesamfrön

Metod

Lägg mjöl och jäst i en skål och blanda väl. Tillsätt margarinet som fått mjukna, socker, äggvitor, mjölk och vatten och knåda en liten stund. Tillsätt resten av ingredienserna och rör om tills degen blir jämn. Vät eller mjöla händerna och forma degen till ett tjockt bröd. Platta till det lätt och lägg det på en plåt med bakplåtspapper. Täck brödet med en fuktig bakduk och låt jäsa till dubbel storlek på en ljummen plats. Grädda i förvärmd ugn.

En överblick

Förberedelsetid
90 min
Tillagningstid
45 min
Temperatur
200°C
Svårighetsgrad
medel

Näringsvärden

per 100 g :
protein 5g
fett 9g
kolhydrater 46g
Kcal 284
kJ 1199
Produkter i detta recept