Magdalenamuffins

Magdalenamuffins

41
137

Mjuka muffins med mild smak. Pröva dem också med aprikosmarmeladfyllning eller giandujakräm.

Ingredienser

Till degen:
300 g Mix C - Mix Pâtisserie
125 g socker
3 ägg
125 ml smör
100 ml mjölk
2 tsk bakpulver
1 paket vaniljsocker
1 en nypa salt

Metod

  • Rör smör, socker, vaniljsocker och salt till en ljus och porös smet.
  • Tillsätt sedan ägg och mjölk och blanda väl.
  • Sikta i mjölet tillsammans med bakpulvret genom en sil och blanda alltihop.
  • Häll smeten i muffinsformar av papper eller aluminium och fyll formarna till hälften.
  • Placera formarna på en plåt och grädda i förvärmd ugn, 180 °C, i cirka 20 - 25 minuter.