Frankrike bjuder! Madeleine är en riktig frestelse!

En överblick

Förberedelsetid
20 min
Tillagningstid
15 min
Temperatur
180°C
Svårighetsgrad
medel
Portioner
8

Näringsvärden

per 100 g :
protein 5g
fett 26g
kolhydrater 43g
Kcal 413
kJ 1732
Produkter i detta recept
  • gilla
  • spara

Ingredienser

80 g
smör
150 g
vildhonung
1 msk
mandelmjöl
100 g
florsocker
200 g
äggvita
4

Metod

  • Blanda noggrant smör och honung  i en skål och låt därefter smälta på svag värme tills blandningen får en ljusbrun färg.
  • Blanda mandelmjöl, florsocker och mjöl.
  • Tillsätt smält smör och de ovispade äggvitorna.
  • Arbeta samman ingredienserna till en jämn smet och fördela sedan smeten i små formar.
  • Grädda i förvärmd ugn, 180 °C, i 5 miuter.