Linztårta

21
108

Ett delikat, österrikiskt recept på traditionell Linztårta med fyllning av lingonsylt och garnerad med mördegsremsor.

Ingredienser

Till degen:
350 g Mix C - Mix Pâtisserie
250 g Paniermehl - Breadcrumbs
170-200 g rumstempererat smör
170 g socker
2 ägg
5 g bakpulver
10 g vaniljpulver
15 ml rom
5 g kanel
270 g lingonmarmelad

Metod

  • Rör socker, smör och ägg till en kräm.
  • Blanda i övriga ingredienser.
  • Lägg undan cirka en tredejedel av degen och fördela resten jämt i en på förhand smörad form.
  • Bred lingonsylt på degen.
  • Kavla ut remsor av den undanlagda degen och lägg remsorna i ett nät ovanpå sylten.
  • Grädda i förvärmd ugn.