Äggpasta

Tags: Pasta Vegetariskt
8
53

Färdig på momangen och verkligen utsökt god, precis som på italiensk restaurang! Vilken är din favoritvariant?

Ingredienser

250 g
3
ägg
3 msk
olivolja
3 msk
vatten

Metod

  • Sila mjölet på bakbordet.
  • Lägg mjölet i en hög, gör en grop i mitten, kläck i äggen och häll i mjölet och vattnet i mitten.
  • Blanda samman alla ingredienserna genom att undan för undan täcka dem med mjöl och arbeta in mjölet tills degen blir fast och slät.
  • Skär ut små bitar med en kniv och forma till en valfri pastaform med hjälp av en pastamaskin.
  • Koka pastan i rikligt med saltat vatten och en droppe olja under 5 minuter.
  • Allergene_Milk

En överblick

Förberedelsetid
20 min
Tillagningstid
5 min
Svårighetsgrad
lätt
Portioner
2

Näringsvärden

per 100 g :
protein 5g
fett 11g
kolhydrater 49g
Kcal 320
kJ 1352
Produkter i detta recept