„Dobrú chuť! Tradičná stredomorská pochúťka so šunkou, paradajkami, mozzarellou a olivami.“

Ingrediencie

250 g
1 PL
olivový olej
½ ČL
soľ
5 g
prášok do pečiva
alebo
10 g
pivovarské kvasnice
1 pohár
voda
6
vykôstkované čierne olivy
50 g
prosciutto
1
paradajka
50 g
Mozzarella
1 PL
syr Grana Padano
alebo
Parmezán

Príprava

  • V mise zmiešame 150 g múky, olej, soľ, kvasnice, vlažnú vodu a vypracujeme cesto.
  • Za stáleho miesenia pridáme zvyšnú časť múky, kým sa cesto prestane lepiť na ruky.
  • Pomúčime si pracovnú dosku, z misy na ňu vyklopíme cesto a ďalej miesime.
  • Musíme dosiahnuť vláčne a poddajné cesto, ktoré rozdelíme na dve rovnaké časti a vyvaľkáme.
  • Prvú časť preložíme na vymastený nepriľnavý plech.
  • Poukladáme na ňu nakrájanú varenú šunku, na kúsky nakrájané paradajky, vykôstkované a posekané olivy.
  • Posypeme syrom Grana a poukladáme naň plátky mozzarelly.
  • Všetko prikryjeme druhou časťou cesta a okraje dobre spojíme.
  • Povrch potrieme trochou oleja.
  • Pečieme v predhriatej rúre.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • SK_OhneEi.jpg
  • páči sa
  • uložiť

Prehľad/V skratke

Čas prípravy
60 min
Čas varenia
20 min
Zložitosť
stredná
Porcie
3

Informácie o výživovej hodnote

na 100g
proteíny 8g
tuky 10g
sacharidy 48g
kalórie 312
kj 1319
Výrobky v tomto recepte