Oslavovať bez lepku? Žiadny problém!

Oslavovať bez lepku? Žiadny problém!

Oslava narodenín, návšteva priateľov alebo iné slávnostné príležitosti - dôvodov na oslavu je vždy dosť. Keď sa nálada dostane do toho správneho bodu, sranda nemá na párty stáť- aj keď bez lepku - nič v ceste nestojí!

Sviatky sa majú sláviť! Aby ste mohli bezstarostne organizovať svoju bezlepkovú párty, ukážeme vám v tomto vydaní, ako môžete rozmaznávať svoju rodinu, priateľov a samozrejme aj seba bez veľkej námahy. Teda - párty môže začať!

Spontánna party

Rozhodli ste sa zrazu presunúť sa s veselou spoločnosťou do vlastného domu, na balkón alebo záhradu? Len sa zbytočne neostýchajte! S trochou spontánnosti a chuťou experimentovať a vyzbrojení praktickými a jednoduchými radami strávite nádherný deň celkom bez stresu - a samozrejme bez lepku - až do slávnostného a znamenitého záveru. Pre zahnanie občasného menšieho hladu, a tiež aby ste si mohli bezstarostne užívať v lete na pláži alebo v zime na lyžiarske dráhe, je dobré mať ako praktickú alternatívu chleba v zásobe dostatok krekrov Crackers, saltí, Fette croccanti alebo slaných tyčiniek Grissini. Pri bleskovej párty vyzerajú chlebové tyčinky v pohári s obrúskom veľmi pekne. K tomu pestrý košíček alebo miska s krekrami  Crackers, a už je postarané o bezlepkovú prílohu. Cestou domov obstaráte nápoje, nemarinované mäso ako steaky alebo kuracie prsíčka na opekanie či grilovanie a bezlepkové párky. Tabuľu farebne doplnia pestré šaláty a zelenina, ktorá sa môže jesť surová - paprika, uhorky alebo paradajky chutia v lete, fenikel, karfiol alebo karotka sa hodí aj v chladnejšom období roka k namáčaniu do dipu alebo na šaláty.

Večer medzi priateľmi

Article13028_Personen essen und trinken.jpg

Ak plánujete párty s väčším predstihom, odporúčame úplne opomenúť lepkové potraviny, aby ste si svoju slávnosť bezstarostne užili. Prekvapte svojich hostí chutnou desiatou a prílohami podľa receptov na našich stránkach, napríklad výbornými chlebovými plackami rýchlo pečenými na panvici, alebo nahliadnite na adrese www.schaer.com na iné recepty. V teplom období môžete predložiť chutný pozdrav zo Španielska "Pan con ajo": Rozrežte bezlepkovú bagetu alebo minibagetu (ale nedokrojte) a vo vnútri potrite cesnakovým maslom. Opečiete ich  5 minút v predhriatej rúre. Príprava je rýchla a chuť vynikajúca. Ako prílohy sa v závislosti na hlavnom chode hodí aj ryža alebo rizoto, rozmarínové zemiaky alebo grilovaná polenta. Ak organizujete veľkú slávnosť alebo ste sami pozvaní, zariaďte najlepšie bezlepkový kútik v kuchyni alebo majte vlastný gril s odkladacím stolíkom výhradne pre bezlepková jedla. Upozornite svojich hostí už pri pozvaní, že bude k dispozícii bezlepkový kútik. Dipy a šalátové dresingy pripravujte najlepšie sami. Bez veľkej námahy je možné pripraviť olivový olej so sekaným cesnakom ako dip pre zeleninu alebo šaláty, omáčky z masla alebo jogurtu s bylinkami a so soľou alebo liptovský syr s paprikou, pažítkou, cibuľou a cesnakom. Ak sa vaši hostia spýtajú, čo môžu priniesť, bez obáv navrhnite jedlá ako (grilovanú) zeleninu, šaláty bez marinády, ovocné šaláty ako dezert alebo nápoje.

Tipy pre zábavnú bezlepkovú párty

  • Používajte vlastné miesto na varenie, popr. gril s priestorom pre bezlepkové potraviny.
  • Dipy a dresingy pripravujte sami. Bude to nielen zaručene bezlepkové, ale tiež zdravšie a chutnejšie.
  • Marinujte šaláty octom, olivovým olejom alebo vlastnoručne pripravenými dresingami.
  • Ak slávite vo voľnej prírode: pestré lampióny a čajové sviečky v miskách sú vždy pastvou pre oči.
  • Prekvapte nápaditou dekoráciou. Napríklad v lete môžete postaviť na stôl kvetináče s bylinkami alebo žeruchou. Vaši hostia si z nich môžu trochu odtrhnúť a ozdobiť nimi pokrmy.

Ak ste pozvaní:

  • Povedzte hostiteľom, že sa stravujete bezlepkovo, a preto si prinesiete bezlepkové pečivo alebo pivo.
  • Na grilovanie si prineste vlastnoručne marinované mäso a údeniny.
  • Používajte vlastný kuchynský riad.
  • Vezmite si so sebou bezlepkové krekry Crackers alebo chléb.
  • Aby boli šaláty bezpečné, môžete hostiteľom ponúknuť, že pripravíte zálievky.
  • Vezmite si so sebou radšej vlastné korenie a omáčky. Na stránkách Schär nájdete úžasné recepty pre vlastné varenie.
  • Pečené zemiaky alebo zeleninu môžete pripraviť doma a vziať so sebou. Najprv potrite fóliu olivovým olejom a zabaľte do nej napoly uvarené zemiaky alebo surovú zeleninu, popr. s bylinkami.