Булочки с оливками

Булочки с оливками

Tags: Домашний хлеб
1
16

Мягкие булочки с оливками…своими руками? Нет ничего проще! С нашей мукой Bread-Mix – Mix B Вы всегда сможете мгновенно испечь вкуснейшие булочки. Даже опытный пекарь Вас не обгонит!

Ингредиенты

280 г
10 г
сухие дрожжи
или
20 г
свежие дрожжи
2
желток
4 ст.л.
оливковое масло
250 мл
теплая вода
1 ч.л.
соль
½ ч.л.
молотая шелуха семян подорожника
Для украшения:
горсть
оливки без косточки

Приготовление

  • Вам необходимо высыпать в миску муку, соль и отруби семян подорожника, а затем хорошо перемешать.
  • Разведите дрожжи (сухие и свежие) в теплой воде.
  • Воду с дрожжами, желток и оливковое масло смешайте с мучной массой и, помешивая, доведите до однородной консистенции.
  • Выложите получившуюся массу на рабочую поверхность, посыпанную мукой, разделите на куски равного размера, затем мучными руками сформируйте булочки и надрежьте сверху по вкусу.
  • Накройте булочки сырой тканью и оставьте подходить примерно на 35 минут.
  • Выпекайте булочки в духовке при 180 градусах (на среднем огне, в режиме прогрева сверху и снизу) около 20-25 минут.
  • RU_Glutenfrei.jpg
  • RU_Weizenfrei.jpg
  • RU_OhneMilch.jpg
  • Мне нравится
  • Сохранить

Информация о рецепте

Время приготовления
30мин
Время готовки
20-25мин
Температура
180°C
Сложность
средняя
Количество порций
8
Использованные продукты