tortinha de legumes sem glúten

Tortinha de legumes

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Uma prática receita de liquidificador para você preparar de forma individual ou na assadeira tradicional. Saborosa e rápida de fazer, essa receita foi criada pela consumidora Ariadne Buhrer Difert e aprovada pela nossa equipe.

Ingredientes

Para o recheio:
2 tomates
1 xícara de cheiro-verde
1 xícara de palmito
1 lata de milho
a gosto sal
a gosto pimenta do reino
1 col. de sopa de fermento em pó químico
Para a massa:
1 xícara de Farinha multiuso sem glúten
150 ml de leite
3 ovos
1/2 xícara de óleo

Modo de preparo

Recheio:

  • Pique os tomates, o cheiro verde e o palmito.
  • Em seguida, despeje os em uma tigela e misture com o restante dos ingredientes.
  • Reserve.

Massa:

  • Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes. em seguida, despeje em uma tigela e misture com o recheio reservado.
  • Despeje a massa em forminhas de muffin e leve para assar em forno preaquecido (180ºC) por cerca de 35 minutos ou até estarem dourados.
  • Retire do forno e sirva.
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